人参有什么副作用？不要忽视！

人参是药食同源的中药，安全性还是很高的。但是，人参也有副作用。长期吃人参，就要知道人参的副作用，这样才能在心里做一面镜子。

人参的第一个副作用是上火，相信大家都不陌生。人参使用过量或不当，会导致气过盛，气过盛会导致怒快于血，气过盛而不血。“气盛则火”，阴阳失衡，最终会导致“上火”？

长期服用人参不仅会导致上火，而且含有达玛烷二醇苷、三醇苷等成分，容易使人兴奋、激动、失眠、食欲不振、神经衰弱等。如果儿童服用过量，会对大脑皮层和神经中枢造成麻痹，导致心脏收缩减弱，血压和血糖下降，甚至危及生命。

人参的副作用决定了不是所有人都能吃人参。国外学者认为吃人参太杂。为了减少人参的副作用，只能食用人参中的单体，而且只有从人参中提取的单体才是有效可控的，于是人参皂苷Rh2单体诞生了。

热血青年，服用参鸡汤，容易口干舌燥，鼻出血。这种人吃了人参里的单体皂苷就不会这样了。以人参皂苷Rh2为单体皂苷。人参皂苷Rh2是从人参中分离的原人参二醇型低糖链皂苷单体。首先，生人参加工成红参时，部分原人参二醇组人参皂苷受热分解，配体上的糖链断裂降解，产生次生皂苷。？

通过层层把关，人参皂苷Rh2诞生了。可以减少人参中一些其他成分的干扰，使效果更加明确，也可以舍弃人参中一些容易引起上火的成分，所以如果一些年轻人服用，不会出现明显的上火。

不是每个人都会有人参的副作用。很多时候，人参的副作用还是很少的，不然也不会被列为药食同源的中药。但有些不适合吃人参的人，最好选择吃人参皂苷Rh2。