鲈鱼的营养价值

1.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、维生素B、钙、镁、锌、硒等营养成分。具有滋补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的滋补作用；对其过敏、易患湿疹者不宜食用。

2.鲈鱼还可以治疗胎动、缺乳等疾病。准妈妈和孕妇吃鲈鱼是一种营养丰富的食物，不仅可以滋补身体，而且不会因营养过剩而导致肥胖。是强身补血，健脾益气，有益健康的佳品。

3.鲈鱼的血液中还含有更多的铜。铜可以维持神经系统的正常功能，参与几种物质代谢中关键酶的功能。缺铜的人可以吃鲈鱼来补充。

扩展数据:

寒温带海洋淡水洄游鱼类，体型小，体长约100mm。它在淡水中生长和繁殖，栖息在清澈的水底，白天潜伏，晚上活动，捕食虾和小鱼。

一年就达到性成熟。在上海松江地区，每年6月165438+10月亲鱼开始向河口洄游，然后从河口向浅海洄游。洄游初期，性腺尚未发育成熟，洄游入海，逐渐成熟。

雄鱼洄游到海里，早一点，雌鱼晚一点。一般是雄鱼先去产卵场，钻到牡蛎做的洞穴里，等雌鱼过来产卵。产卵后，雌鱼离开；雄鱼有保护卵的习性，呆在洞穴里保护卵块，经常用胸鳍刷水，为卵提供充足的氧气。

参考资料:

百度百科-鲈鱼