如何才能让龟甲在完整的情况下和龟肉分离？

开水泡龟，有富余锅煮一下更好，我觉得开水泡一下就行了。龟肉熟了容易从龟壳脱离将龟的颈部与身体分离，注意不能用是强行切断，应先切开皮肤和肌肉，仔细的分离关节。分离开以后，尽可能的剥离头颈部的肌肉，将骨骼放置在通风处一天左右。

然后将四肢及尾巴与身体分离在不破坏龟壳的情况下，用工具将龟的内脏取出，清理干净，用刷子刷干净龟外壳。

一般情况下，小龟的肉一次都能掏空.有的时候会剩下一点肉和膜什么的连在龟内壳和脊柱上，这时候先用开水烫一下，然后那刷子刷，最后涮干净。阴干，这样壳就出来了。乌龟壳作为乌龟的一部分在它还活着的时候是不能很好的取下来的，但是当乌龟去世后有些主人为了纪念想要留下它的壳。

扩展资料

龟壳入药称“龟甲”或“龟板”，是龟科动物的腹甲。龟壳骨质坚硬，不易折断，由嵌入处折裂后呈密集的齿状。龟壳气微腥、味微咸，是中药里重要的滋阴药，药用功效出色，能治疗多种疾病，具有滋阴抑阳、止血活血、安神定惊等功效。但是也有不适宜吃龟壳的人群。

1、滋阴抑阳：龟壳能滋阴抑阳，对肝肾阴亏有良好的治疗作用，治疗时与其他滋阴药搭配应用，治疗效果会更加出色。

2、止血活血：止血活血是龟壳的重要作用之一，能治疗阴虚血热，对女性的月经过多、月经不调以及吐血、衄血等症都有治疗作用。

3、安神定惊：龟壳对失眠有一定的治疗作用，经常失眠、心神不宁、神经衰弱的患者，适当食用龟壳可以安神定惊、镇静平气，能够使人心平气和、集中精力。