畜禽绿色养殖

畜禽绿色养殖1

摘要:分析了发展绿色养殖的必要性，并简要总结了畜禽绿色养殖技术，以促进我国绿色食品产业的发展。

畜禽；绿色农业；必要性；技术要点

随着人民生活水平和公众安全健康意识的不断提高，绿色、安全、环保的畜禽相关肉、蛋、食品成为人们饮食的首选。

因此，迫切需要缓解乃至最终解决化学药品使用甚至滥用的现状，寻求绿色循环利用的方法用于畜禽疾病的防治。

基于人们的消费观念，绿色产品将成为消费者饮食的主流，水产养殖的持续健康发展也将有赖于绿色水产养殖的发展。

1发展绿色农业的必要性

目前，环境问题已经成为国际政治的热点话题，畜禽养殖生产造成的环境污染是制约畜牧业可持续发展的两大突出问题之一[1]。

控制环境污染和保护环境已成为国际合作的重要行为准则。

只有大力发展生态健康养殖[2]，才能把畜牧业提升到新的水平，实现新的跨越。

只有以建设环境友好型、生态健康型畜牧业为目标，大力推广绿色养殖模式，有效改善生态环境，减轻环境压力，才能促进畜牧业的可持续增长，实现畜牧业经济与生态环境的良性互动和协调发展。

2.畜禽绿色养殖技术

2.1饲养环境的选择

在建立农场时，应该合理选择农场，应该选择产业？三废？污染以外的场所，宜使用生态环境优良、无重大动物疫病的非疫区[3]。

养殖场周围大气标准不低于GB3095-1996的一级标准，畜禽饮用水标准不低于GB5749-85的生活用水标准。

2.2减少氮排放，优化饲养环境

许多研究表明，家畜的相关生理活动会引起环境问题，如氨气排放和水体富营养化。

氮的排放是影响畜禽生长环境的重要因素之一。控制环境污染经济有效的方法之一是控制氮的动态变化，即降低日粮中的粗蛋白含量，可有效减少氮和氨的排放，有利于优化饲养环境。

2.3微生态制剂的使用

动物饲喂微生态制剂后，可通过生物缺氧恢复优势菌群，增加肠道内有益微生物，通过生物拮抗减少病原微生物的排放，从而净化动物体内外环境；增强动物的免疫功能，促进免疫器官的生长发育，促进抗体和免疫因子的产生，从而增强机体抵抗感染的能力；促进动物消化，增强消化酶的种类和活性，从而促进机体的生长，提高动物的生产性能。

微生态制剂来源于天然物质或其提取物，是一种新型绿色饲料添加剂。微生态制剂将在绿色养殖的实际生产中发挥重要作用，为畜禽绿色养殖保驾护航[4]。

2.4中草药的开发和利用

兽药的使用将是绿色养殖的主要技术环节。

国际公认的中草药最终可以替代抗生素等化学药物，主要用作绿色饲料添加剂和治疗手段[5]。目前，中草药已在我国水产养殖实践中得到广泛应用。

中草药的疗效在当今世界越来越受到重视。中国作为中草药的发源地，有1.2万多种药用植物，是其他国家没有的。

中草药以其毒副作用小、耐药性小、促进鸡生长等独特优势，成为目前解决球虫耐药性的突破口。

研究表明，使用中药配方不仅能治病，还能促进动物的生长和肉质；常见的中药复方制剂不仅可以大大提高药效，还可以减少西药的用量，从而减少药物残留的影响[6-9]。

中草药有？对疾病的辅助治疗，对疾病的预防和保健？因此，中草药将成为绿色饲料添加剂的发展趋势[10-12]。

我国应大力支持和鼓励中草药的发展，逐步取代化学药物。

3结论

无公害、绿色健康食品的发展符合当前的社会背景和消费的主要趋势。同时，中国经济的快速发展为绿色食品消费提供了可能。

目前，我国绿色水产养殖正处于起步和探索阶段，还存在很多不完善的地方，相关技术标准还没有完全建立和完善。国家有关部门应当给予足够的重视和关怀，引导、支持和促进水产养殖业的健康发展。

4参考文献

黄斌。中国畜牧业可持续发展的问题与对策[J].畜牧与饲料科学，2010，31 (11): 67-69。

[2]周·。中国生态畜牧业发展研究[J].安徽农业科学，2005，33 (4): 725-726。

[3]朱峰，韩建业。论畜禽的绿色养殖[J].中国动物检疫，2009，26 (1): 11。

[4]潘康成，石丰。微生态制剂在绿色农业中的作用[J].中国家禽，2008，30 (14): 39-41。

[5]石鹏志。中草药替代兽用抗生素的困惑[J].农业知识，2013 (12): 53-54。

[6]王晨。高效安全的畜禽绿色养殖仪已成为“家庭银行”[J]。生意？城乡致富，2008 (3): 80-81。

[7] ?畜禽绿色养殖仪？农民一年轻松奔向小康[J]。农家科技，2008 (3): 28。

[8]费县大力推广绿色畜禽养殖模式[J].科技致富指南，2008 (1): 19。

[9]徐玉静。论畜禽的绿色养殖[J].中国动物卫生，2006 (2): 51-52。

张玉莹。绿色农场中的生态经济学[J].科技致富指南，2013 (14): 35。

[11]王希斌，颜。兽药残留与绿色农业[J].中国畜牧兽医文摘，2013 (1): 8。

[12]黄健。沼液？草料？育种？绿色农业技术[J].农民致富之友，2012 (20): 65。

畜禽养殖业污染负荷及治理2

近年来畜禽养殖业的快速发展带来了许多污染问题。摘要:通过对近年来畜禽养殖的调查，对结果进行分析，为畜禽养殖污染提供依据，总结现有养殖中的污染，并提出污染控制的对策和建议。

关键词:畜禽养殖污染负荷控制

1畜禽污染汇总

近年来，我国畜禽养殖业发展迅速。同时，不容忽视的是，畜禽养殖业的快速发展对我国生态造成了巨大破坏，是对我国环境的重大威胁。

畜禽养殖是地下水水质下降的重要原因。在中国的许多河流中，畜禽养殖造成的水污染比比皆是。一般来说，50%以上的污染负荷来自畜禽养殖。

其中，饲养圈舍的清洁和污水的随意排放是一方面；另一方面，粪便污水排入环境，未经净化的污水对水体造成破坏。许多专家表明，牲畜粪便的流失是造成地表水和地下水有机污染的关键因素。

当然，畜禽业也会污染空气，传播细菌，危害生态，但归根结底还是产生的粪便造成的。

我们来讨论一下这个污染的负荷计算和处理分析。

2家禽养殖产生的粪便量的计算

(1)首先要考虑的是计算畜禽年粪便负荷，主要是用存量乘以排泄系数和饲养周期。

(2)畜禽粪便负荷的计算:计算完年粪便负荷后，可以考虑负荷计算，粪便的处置方式比较简单，就是以有机肥的形式再利用。

但由于不同畜禽粪便的肥效差异巨大，在计算负荷前需要换算成基于含氮量的标准猪粪当量，然后才能计算负荷。

在计算过程中，耕地面积作为我们的实际负荷面积，然后根据粪便的负荷量就可以计算出结果。

相应的计算公式为:

式中，为猪粪当量中牲畜粪便的负荷量[]；q为牲畜粪便转化为猪粪的总量()；s为有效耕作面积()；x是各种畜禽的粪便量()；t是将各种牲畜粪便换算成猪粪当量的换算系数。

(3)畜禽最大负荷值的计算:畜禽最大负荷值是能够承受的极限，用于判定当地肥料是否超过农业用地的最大承载量，是否会对周边造成环境威胁。

计算公式为:

其中，r为各种粪便的最大负荷值，以猪粪当量[]表示的畜禽粪便负荷；是农田有机肥的最大承载量。

(4)总结。

参考近年来的一些调查结果可以发现，畜禽养殖的污染负荷与当地自然条件的调查有很大关系，人口集中地和畜禽产品供应地的污染相当严重。同时必须警惕的是，我国仅有不超过10个省份污染负荷合格，对环境构成潜在威胁。

因此，针对已经发生的情况，我们必须采取合理的措施来控制这些污染，并在日常工作过程中注意防治结合。

3畜禽养殖污染控制分析

(1)畜禽行业污染治理的第一步，是让养殖户和企业认识到问题的严重性，加强思想认识，提高环保意识。因为疏忽畜禽养殖带来的环境问题，破坏周边环境，甚至引发与当地居民的矛盾，所以宣传工作非常重要。

此外，各大部门也要把畜禽养殖污染防治放在重要位置。各级领导和有关部门要把治理工作列入议事日程，制定工作计划，对困难企业和个人政府给予适当补助和帮助，畜牧主管部门给予经济支持，实施规模化畜禽养殖污染防治。

(2)根据不同区域的畜禽养殖现状，适当调整布局，合理规划，实现有效治理。

同时，要坚持加大治理和依法管理的投入。

在充分论证证据合理的前提下，污染大的地方必须严格按照？谁污染谁治理？来处理基本原则。

污染防治相关行政主管部门要强化监管措施，发挥政府职能，开展专项整治，配合区域政府部门，以粪便资源化和综合利用为立足点，以环境容量为基准，严格按照畜禽养殖污染防治技术规范执行， 畜禽养殖污染防治管理办法》等法律法规，同时加强对擅自排放的监管，对那些完全依靠污水处理的企业或畜禽养殖场提高征收费用，尽快实现区域污染负荷。

(3)对于畜禽养殖污染，最简单、最基本的处理方法就是污染物的合理处置，比如尽可能减少洗笼，改为人工清理粪便，在源头减少污染物的排放，这样可以大大降低水污染的程度。

其次，可以加强废水、污水的处理，加大技术投入，努力实现污水处理后的资源循环利用。比如废水厌氧处理，可以有效控制污水，改善环境。还可以在规模化畜禽养殖场推广粪便干湿分离技术，还可以达到变废为宝的效果，实现从传统农业的生产模式。资源？动物产品？废物排放？生产工艺方向是什么？资源？动物产品？回收？生产流程的成功转型。

(4)我们要明确，处理被污染的水资源是一回事，但其他处理方式造成的污染也不容忽视。比如动物为了保证生长，需要摄入一定的营养物质，如氨、磷等，必然导致粪便中两种元素的污染；比如，为了解决上述问题，我们采用种养结合的方法，回收粪肥，还田。结果，饲料中残留的添加剂导致土壤被破坏。

相关问题还有很多，所以在思考解决方案的时候，一定要从各个角度考虑畜禽品种、圈养方式、食用饲料，这样才能有效解决污染问题。

(5)加大粪便处理和资源化技术的科学投入和研究。

根据目前的养殖计划，找到最合适的科学养殖和排污方案，实现畜禽粪便的处理和城乡联网的资源综合利用。

比如可以推广清洁生产的技术，从饲料、饲养管理、饲养清洁等方面控制整个养殖过程，控制饲料种类，科学饲养管理养殖，科学饲养，使用科学配料，环保排放，增加防污染措施，减少粪便臭气排放，废水沼气，综合利用各种条件控制防污染。

同时，在城市郊区，如果经济能力允许，可以建设集中处理的畜禽污水处理工程，也可以与周边企业共建环保污水排放处理区；经济容量不高或规模不大的，可作为中试高效肥料生产基地，研究有机肥和饲料的改良方案；加强畜禽粪便无害化处理研究，争取早日完成技术研发，投入市场，让污染防治上一层楼就一定在。

(6)建立若干粪便处理企业也是一个解决办法。毕竟很多污水、排污都是企业或者养殖场自己解决，处理方式业余，没有积极性。如果建立很多专业化的厂家，问题就解决了。

另一方面，要加强示范单位的引领作用，给予表扬和优待，推广成功经验和商业模式，带动整个行业的进步和发展。