百合的功效是什么？

营养分析百合不仅含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养成分，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补作用，而且对秋季气候干燥引起的各种季节性疾病也有一定的预防和治疗作用。在中医中，鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后体虚的人非常有益。具有食疗作用的百合，味甘、苦，性平，入心肺；具有润肺止咳、滋阴清热、清心安神的功效；主治:阴虚久咳、痰中带血、咽喉肿痛、失音；发热后期，余热未清，或情绪不满足，症见烦惊，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。推荐菜品:桂圆、百合、柿子、鸽子蛋、八宝汤、百合甲鱼、百合红枣汤、百合炒芦笋、山药、西瓜炒百合、梨白莲藕汤、百合绿豆汤、八宝汤、百合脆百合、味甜微寒。归心肺经。功能:滋阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳、痰中带血、心烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚。具有滋阴润肺、止咳功效，可用于治疗肺阴虚燥热、痰中带血所致的咳嗽，如百花膏。用于肺虚久咳，劳咳咯血，如百合固金汤。具有清心安神的功效，可用于治疗发热、烦躁不安、惊悸不安、失眠多梦。药用煎服，10 ~ 30g。清心宜生用，润肺宜蜜用。滋阴清热，益精血的功效。主治:肺结核低热、盗汗、消瘦等症状。用法用量:6 ~ 12g。储存在通风干燥的地方。中成药百花膏、百合固金丸、药膳百合粥、百合绿豆汤、百合肉。