刚煮好的热中药放在冰箱里冷冻会变质吗？

首先提醒大家，所有的热食物，包括饮料，都不能马上放进冰箱，所以不是食物坏了，而是冰箱的制冷系统坏了。你应该等食物或饮料凉了再放进冰箱。煮过的中药也要先冷却，放入冷库。冷冻不要用，下次拿出来加热，不要影响药效。