紫苏有性味和性向性。

紫苏是一种名贵的中草药，具有很高的药用价值，能给人体带来很多好处。以下是我给大家整理的一些关于紫苏的味道和性味的资料。希望大家可以一起看看！

紫苏性味与归经1

紫苏是唇形科黍属紫苏的成熟果实。生炒或微炒，用时捣碎。

紫苏的性味，紫苏的功效和主治。

紫苏性味归经:辛温。归肺大肠经。

紫苏功效:止咳平喘，润肠通便。

紫苏适用于痰饮咳喘、肠燥便秘。

紫苏的功效

1，对血脂的影响

用紫苏子油喂鸡可以降低鸡的血浆胆固醇水平，但对小鼠没有影响，导致颈部脱毛和皮肤损伤。用紫苏子油饲喂家兔可增加其体重和肝重，但对血浆和肝脏中胆固醇含量无明显影响。

2.细菌抑制

结果表明，紫苏油(0.1%)对自然界中的变形杆菌、黑曲霉、青霉和霉菌有抑制作用，对霉菌和酵母菌的抑制作用明显强于0.05%尼泊金和0.3%苯甲酸。

3.防腐和抗氧化效果

紫苏的脱脂乙醇提取物具有防腐和抗氧化作用，可用于食品和药品的长期保存。其抗氧化作用强于0.02% BHT(2，6-二叔丁基对羟基苯甲醇)。

紫苏功效的应用(仅供参考)

1.中药紫苏具有降气化痰、止咳平喘的功效。常与白芥子、莱菔子同用，用于痰瘀气逆、咳喘之证，即三子养亲汤。若咳痰停肺，引起气喘、咳嗽、上气、胸闷膈，可与厚朴、陈皮、半夏同用，如紫苏姜奇汤。

2.中药紫苏具有润燥滑肠的功效。治肠燥津竭所致便秘，常与火麻仁、瓜蒌子、杏仁同用。

紫苏用法用量参考

3到9克。

紫苏是唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。多线培养。主产于湖北、江苏、湖南、浙江、安徽、河南等地。原生植物生于湿地，路旁，村落，荒地，或栽培。喜欢温暖湿润的气候，最适合生长在疏松、肥沃、阳光充足的地方。味辛，性温。归肺经。具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效。临床名称有紫苏子、炒紫苏子、蜜炒紫苏子、紫苏子膏。

性味取向

辛、温归肺、脾经。

功能指示

降气化痰平喘润肠。可用于痰瘀、咳喘、肠燥、便秘。解表散寒，行气和胃。用于感冒、咳喘、妊娠呕吐、胎动。还能解除鱼蟹中毒。

“药意”:紫苏主降，辛香，降散，故专利为痰瘀。咳嗽不良反应导致气升，呼吸困难导致肺胀，从而降气定喘。隔热致痰瘀，痰瘀致隐痛，以化痰散结。经上说，半山中，气郁不舒，风寒客侵肺经，久不可止，邪气待真气，饮食不佳，痰多发热，似弱非弱。清气开郁很有效。

《本草纲目》载:“味:辛，温，无毒。主治:下气散寒，尤用于其子。”.....紫苏与叶同功，宜用叶散气，宜用子清上下利”。

因此，紫苏的药性大概可以概括为温通、降散。寒结、气逆等症状均有一定疗效。平时可以买到的紫苏籽有几种，主要是加工方法不同，加工名称不同，效果也不同。

处理动作

1，紫苏:辛，温。归肺经。具有降气化痰、平喘润肠的作用。生紫苏子润肠能力强，多用于肠燥或哮喘引起的便秘。

2.炒紫苏子:辛散炒后性质温和，温肺降气效果好，用于各种原因引起的气喘咳嗽。油炸后又香又脆，易粉碎，提高油炸效果。

3、蜂蜜紫苏子:药性温和，不易耗正气，长于降气平喘，润肺止咳。用于肺虚咳喘或肾衰竭咳喘。

4.紫苏膏:可降气平喘，但无滑肠之忧。多用于脾虚便溏型哮喘咳嗽患者。

更重要的是，紫苏不仅是药材，还可以日常食用。很多人经常用紫苏做粥，做汤圆，甚至用紫苏来喝。它的味道不仅好，而且对健康有很大的作用。