紫苏的功效与作用

(一)紫苏的功效

性味辛温。

经络，肺经，脾经。

功能性适应症？解表散寒，行气和胃。用于感冒咳嗽恶心，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。

《别录》:“主气，除寒。”

孟维曰:“祛寒热，治寒气。”

《日华子本草》:“补中益气。治心腹胀满，止霍乱转筋，激食欲吃，(治)尽空调止脚气。”

本草:《童欣经，益胃经》

《颜路本草纲目》:“金疮止血；通过煎服和冲洗来治疗痔疮。"

滇南草药:“发汗，止感冒头痛，祛痰，安神。”

《纲要》:“行气化痰，益肺活血，温中止痛，平喘安胎。”

《本草遇见原》:“可祛血管之邪。”

(二)紫苏的作用

紫苏有三种类型:叶子、种子和茎。“紫苏叶味辛温，有发表、散寒、理气、止咳的功效；紫苏主要用于化痰润肺；其茎可随胃降气，治胃气。”冬天感冒，会出现畏寒、四肢僵硬、酸痛、鼻塞、流鼻涕等症状。如果用紫苏叶散寒解表发汗，感冒会好得更快。

解热作用。

实验表明，适量吃一些紫苏叶有很好的退热作用。

抗菌作用。

紫苏叶在体外可以抑制葡萄球菌的生长。

降血糖作用。

吃紫苏叶可以提高人的血糖。

促进肠道蠕动。

实验中，从紫苏叶中分离的紫苏酮能促进大鼠肠道蠕动，加速肠道物质的运动。所以，适量吃一些紫苏叶可以帮助消化。

对抗癌症。

紫苏油能明显抑制化学致癌物引起的癌症的发生，降低肿瘤的重量和体积，延长肿瘤出现的时间。

过敏。

据检测，紫苏叶富含维生素C、钾、铁等。，还含有丰富的不饱和脂肪酸，能使免疫功能发挥正常作用，缓解过敏性皮炎、花粉热等过敏反应。研究还发现，紫苏梗的功效与紫苏叶相似，也可用于治疗皮肤病。

抗血栓。

实验证明，紫苏油能抑制血小板和血清素的自由基，从而抑制血栓的发生，具有抗血栓作用。

增强记忆力。

动物实验表明，紫苏油能促进小鼠脑内核酸和蛋白质的合成，调节小鼠脑内单胺类神经递质水平，显著减少跳台次数，显著提高水迷宫试验的准确性，缩短到达终点的时间，增强大鼠视网膜反射能力，显著提高对亮度辨别学习实验的正确反应率。也就是说，吃紫苏叶有利于提高人的记忆能力。

咳嗽和哮喘。

紫苏叶中的一些酸能解除平滑肌痉挛，起到平喘作用；此外，在抗过敏的过程中，还可以通过减轻炎症反应，起到止咳平喘的作用。

别痒了。

如果被蚊子咬了，也可以把新鲜的紫苏叶捣烂敷上，缓解疼痛。

治疗口臭。

紫苏还可以治疗口臭，效果比口香糖好。紫苏和白芷放在一起治疗口臭。

其他功能。

紫苏富含亚麻酸，是降血脂的有效成分之一。紫苏中的黄酮类化合物能抵抗氧自由基和超氧阴离子，具有抗衰老作用。等等。