高邮湖有什么好吃的？
高邮湖大闸蟹高邮湖清澈见底。高邮湖大闸蟹背绿、肚亮、爪金、膏红、腥味浓。自古就有“南有胡成闸蟹，北有高邮湖大闸蟹”之说。高邮湖大闸蟹已被列为国家地理标志产品和高邮市特色水产品之一，北宋时期成为皇家贡品之一。
高邮湖大虾高邮湖大虾≠罗氏沼虾是一种纯天然野生物种，目前仅在高邮湖养殖繁殖，无需人工后期投喂和激素生长。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
清水小龙虾高邮湖清水小龙虾具有“六清二白”的特点，即来自五大湖，水质清澈，生长环境干净，外观色泽清澈，烹饪食材纯正，口感爽口，食后回味清香，腮白肚白。色泽红艳，虾黄饱满，虾肉鲜嫩有弹性。
螺蛳生长在高邮湖的湖中，干净，泥巴少，无杂质。高邮湖的蜗牛个头小，肉嫩，不肥。
扒鸡高邮湖不仅有鲜湖，还有各种农家乐，以农家菜为主。扒鸡就是其中的代表菜之一。高邮湖芦苇荡湿地公园景区散养鸡，以草、昆虫、小鱼等为食。，营养丰富，不含药物和激素，肉质鲜美，健康绿色食品。
芦根炖鸭汤“高邮湖芦根鸭汤”是高邮湖芦苇荡湿地公园景区的特色菜，在全省农村美食大赛中荣获“金牌美食”称号。一只鸭子有一锅只有芦根和简单蔬菜的汤。因为鸭子本身够新鲜，所以这锅汤充满了新鲜感。高邮鸭具有养胃养阴润肺、清热健脾、化痰止咳等功效。芦根是一种中药，还具有清热、生津、止呕的作用，所以芦根炖鸭具有很好的食疗价值，但真正的鸭子很难找。所以，假的高邮湖鸭不够新鲜，不能吃~
界首干茶界首干茶被列为国家地理标志产品。界首茶扁圆形，酱红色，肉嫩黄色，形似鸡胸肉。又香又好吃，好吃又醇厚。相传早在清朝时期，界首干茶就特别有名，受到乾隆皇帝的称赞，任命界首干茶为贡品，名扬四海。
高邮咸鸭蛋高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤其以产双黄蛋闻名中外。它的鸡蛋品质可以用蛋白质“鲜、细、嫩”和蛋黄“红、沙、油”来概括。在汪曾祺的《家乡菜》中，有一段生动的描述:“以前沧海难为水，其他地方的咸鸭蛋真的很不屑。”平时吃饭，一般都是掰着“短”用筷子挖着吃。筷子头一下去，便宜的红油就出来了。
水煮肉丝是一道清爽又营养的美味，其鲜美的风味在淮扬菜中一直被推崇为美味。
央视《发现中国》栏目在高邮湖鹿尾荡湿地公园景区拍摄，围绕高邮当地的文化旅游特色，详细介绍了高邮的历史、文化、民歌、美食、民俗。揭秘高邮湖神秘的饮食文化，如果你也想知道高邮湖有什么样的饮食文化，一定要来品尝一下，感受一下舌尖上的高邮湖！我的家乡是风味浓郁的时候。如果可以，我想把高邮湖所有新鲜的野菜和家禽打包。你被这些美味迷住了吗？来高邮湖芦圩荡湿地公园享受美景和美食吧！