墨旱莲怎么吃

1.煎汤:煎汤是墨旱莲最常见的吃法。必要时，准备15克旱莲草、适量生地黄、阿胶、黄图和其他中草药，帮助它们混合在一起。用清水洗净后，直接放入锅中，加入清水煎服。得到的药汤取出后可直接食用，食用墨旱莲可补益气血，缓解体质虚弱，提高人体的抗病能力。

2.开水:墨旱莲可以和红枣一起煮着喝。必要时可将墨旱莲洗净切段，再准备十枚红枣。洗净后与墨旱莲一起放入锅中，加水煮沸。煮开后放入适量冰糖，煮半小时后取出食用。

3、粥:墨旱莲prostrata粥也特别好吃。煮饭的时候把米洗干净，然后把墨旱莲洗干净，放在开水里煮两分钟以上。取出后切成细丝放入锅中，然后加入适量的水加热煮沸。用小火将红糖慢慢加入软糯的锅中，然后调味。拌好后就可以出锅吃了。