松树上的小白粒是什么，有什么用途？

松树分泌的树脂叫做松节油。从化学成分上看，松节油主要是固体树脂酸溶解在萜烯中形成的溶液。松节油经过加工后，挥发性的萜类化合物称为松节油，不挥发性的树脂酸熔物称为松香。松香刚从松树树干的树脂通道流出时，无色透明，萜烯含量可达36%。与空气接触后，萜烯迅速挥发，同时树脂酸结晶出来，松香本身也逐渐变得像蜂蜜一样粘稠半流质。从林区送到工厂的松节油往往含有各种机械混合物，包括松针、树皮、木屑、昆虫和灰尘。马尾松松节油一般由以下成分组成:

72-75%松香

松节油16-20%

水分4-6%

杂质0.05-0.3%

当松节油静止时，树脂酸晶体从松节油中沉淀并下沉。上层常呈现黄色液体，由液态萜烯和一些难以结晶的物质组成。上层液体中松节油含量可达50%，其他物质主要为氧化树脂酸。

如果松节油长时间暴露在空气中，松节油逐渐挥发氧化，部分氧气转移到树脂酸中，松节油变黄变干。这种松节油通常被称为“发松香”。加工粗松香所得的松香和松节油的产量和品位应降低。因此，对收集的松节油要及时处理，以保证松香和松节油的质量。

松节油的目的是通过加工除去杂质，通过蒸馏生产出合格的松香和松节油。这两种产品是重要的工业原料。

松节油的形成一般认为，松叶中的叶绿体在太阳光的照射下吸收并利用光能进行光合作用，在叶绿素和酶的作用下，从周围环境中获得的二氧化碳和水合成为糖、蛋白质等富含能量的有机化合物，同时释放出氧气。松树通过光合作用形成糖类，然后通过复杂的生化反应和一系列中间产物，在木质部的分泌细胞中形成松香。

松节油从分泌细胞通过细胞壁渗入树脂道，当树脂道充满松节油时被切开，松节油从树脂道的切口流出。由于分泌细胞的扩张，树脂穿越缩小，松节油的流量减少。另外松节油中的松节油挥发，导致松节油干燥，堵塞树脂穿越，松节油停止流出。分泌细胞又开始形成新的松节油，重新充满树脂通道。当树脂通道再次被切割时，树脂会再次流出，使树脂有节奏地来回切割，这就是松树能不断产树脂的原因。