你吃过哪些野菜？味道怎么样？
但在农村山区的野菜中，有些野菜有一种特殊的气味。就是因为这种特殊的气味，有些人适应不了。所以，有些人喜欢吃这些野菜，有些人不喜欢。
总结一下，农村有气味的野菜有四种。不知道你喜不喜欢？给大家介绍一下吧。
1种为鱼腥草。
鱼腥草，现在开始发芽了吗？嫩鱼腥草又叫破耳根，散发出一种类似鱼腥味的味道，所以很多朋友不爱吃，但是喜欢鱼腥草的人却觉得很好吃。可以凉拌食用，也可以煮熟食用，还可以作为中草药使用。如果你有普通的小感冒或咳嗽，你可以用这种鱼腥草根煮水喝。
这种鱼腥草在农村也很常见。它通常生长在那块地的边缘，在潮湿的地方，在涝渍的地方，在潮湿的土壤里，它的根系长得很好。一般来说，长出来就是一大片。在这个春天很容易找到。
第二个字是香椿芽。
在农村地区，有许多种类的树，如杉树、松树、李树、梨树和楝树。但是在农村有一种树，它的叶子是一种很好的蔬菜，因为它有一种强烈的气味。有人觉得很臭，有人觉得很香。如果他们能吃到这种味道，他们会说这是一种很好的野菜。
这种香椿芽是农村的一种纯天然无污染的野菜，因为它长在树上，春天的时候又嫩又红。可以用来煎鸡蛋，非常好吃。也可以用香椿芽拌豆腐。香椿芽鸡蛋饼、香椿芽蒸酱、香椿芽口味不同。不知道你喜欢哪种吃法。
第三种有气味的野菜是大蒜。
以根小的大蒜为例，现在很多都生长在农村地区。确切地说，每年小根蒜的出苗时间约为10个月，与种植的大蒜出苗阶段差不多。现在，它已经长得相当长了。
这种根小的蒜也有味道，有些人吃不惯，但是喜欢那种味道就很喜欢。小时候经常去山里挖这种小根蒜，洗干净，然后打几个鸡蛋一起炒，特别特别香。
如果等到小根蒜老了，还可以挖它的地下果实，有点像洋葱头。做成那个酸菜，很好吃，非常好吃。
第四种有气味的野菜是洋河。
这种植物，洋河，长得很像那种姜，很像，但是它的果实是长在地上的，是从地下长出来的。与生姜不同，生姜生长在土壤下面。
可能很多朋友都没见过这种荷花，吃法也很多。他们有的切成片，有的切成细丝，用那个辣椒炒，或者用那个肉丸炒。它色泽鲜艳，口感酥脆可口。
你也可以把它煮熟，然后做成凉拌，也可以做出那种风味独特，回味无穷的咸菜。小吴也好久没吃东西了。今年一定要弄点吃的。这种事情现在农村已经很少见了。