三尖红茶是什么？三尖红茶简介。

1.三间茶属于红茶。三间茶是湖南红茶中的上品，分为田健、龚建和生煎。田健由上等的黑毛茶制成，具有浓郁的茶香。龚建是用二等红茶做的，味道醇厚，而生煎是用三等红茶做的，味道略涩。

2.田健茶外形紧凑，整体圆润挺拔，具有良好的嫩度。茶汤色泽橙黄明亮，茶香清亮如松烟，滋味醇厚。龚建茶形浓、色暗、色鲜黄、味醇、碎叶多、色杂、味暗焦、味微涩。

3.三叉戟茶在原料的选择上差异较大，但在三种制作工艺上却大同小异。原料经过筛选和挑选后，可以进行下一步的软化。叶片经高温蒸汽软化后，揉搓成型，然后烘烤，堆垛后即为成品。