芡实有哪些功效？芡实的营养价值和功效
那么，芡实有哪些功效呢？芡实有什么营养价值和功效？
芡实的营养价值:
1.芡实富含淀粉，能为人体提供热能，并含有多种维生素和碳质物质，保证体内所需的营养物质；
2.芡实能加强小肠吸收功能，增加尿中木糖的排泄率，提高血清中胡萝卜素的浓度；实验表明，血清胡萝卜素水平的升高，可以降低肺癌和胃癌的发病率，大大降低患癌几率。
芡实的功效:
固肾、涩精、健脾、止泻、利水渗湿。
治疗遗精、淋证、带下、失禁、腹泻、痢疾和关节痛。
芡实的临床应用:
(1)肾虚遗精、早泄、小便频数:此味甘、涩，能补中焦、祛湿。
补而不燥，益而不伤阴，滋而不增水湿，药性平和，为固精、缩尿、止带之佐药。
必须配合金樱子使用，比如土水仙丹。
还可与沙苑子、龙骨、牡蛎、莲子配伍，如金锁固精丸。
(2)白浊:肾气不足，水不湿，尿浊如米。
本品利湿，与茯苓同用。
比如区分药丸。
(3)带下:脾虚湿热者，常与黄柏、车前子、山药、白果同用，如一黄汤。
若下元虚伴有带下，则取其补肾止带，与金樱子、菟丝子、山茱萸、续断等药同用。
(4)脾虚久泻:本品味淡而甘，是健脾敛肠止泻之佳品。
它常与党参、白术、茯苓、山药、八珍糕等一起使用。
也可以和莲子肉、核桃、熟地黄、枣肉、猪肾、茴香一起做蛋糕。
(5)健身抗衰老:芡实含有多种营养成分，老年人经常服用，有很好的健脾抗衰老作用。
如果早晚服用芡实粥(芡实30g，粳米50g，煮粥)，可以强身健体，健脑明目。
若再加茯苓15g，可治老年肾虚尿长。
芡实的食用方法；
秋天用芡实进补。简单制作芡实粥:将炒好的芡实50克倒入锅中，加水煮沸片刻，加入100克洗净的大米，粥即可食用。
常吃可以强身健体，强健筋骨，保持耳聪目明。
也可以做芡实糊:将炒过的芡实1000克磨成粉末，将粉末50 ~ 100克用开水送服。
芝麻，花生仁，核桃仁都可以，随你喜欢。
民间常用的炒芡实60克，瘦牛肉100克，若配以佐料烹调，也能达到很好的疗效。
用芡实60克、红枣10克、花生30克，加适量红糖合成大补汤，具有易消化、营养高、调理脾胃、养血等作用，对体虚者、产妇脾胃虚弱、贫血气短者有较好疗效。
如果将芡实与瘦肉一起炖，对缓解精神、身体、腰腿痛等虚弱症状大有裨益。
这些都是芡实的作用。芡实的营养价值和功效都涵盖在内。希望对大家有帮助！