请问鹿茸炖什么比较好？

◆什锦天鹅绒汤

材料:鹿茸粉6克，口蘑5克，海参10克，冬笋5克，大虾10克，豌豆5克，熟鸡胸肉10克，鸡肉50克，干贝5克，蛋清1，火腿5克，精盐2克。

功效:补气血，壮阳，强筋骨，益精。主治:阳痿、遗精、早泄、腰膝酸冷、虚寒带下、精亏眩晕、耳鸣等。

产量:1。将鸡肉捣成泥状，放入碗中，加入蛋清、汤、味精、盐拌匀。2.将海参、大虾、熟鸡胸肉切成2厘米见方的块；火腿、口蘑、冬笋切成2厘米见方的块；扇贝被撕开了。3.当水放入炒锅煮至八成熟时，将鸡蓉放入炒锅，凝固成疙瘩，煮熟后捞出。将海参和对虾放入沸水中焯一下，然后控水。4.将汤汁放入炒锅，加入盐、料酒、鸡块、海参、大虾、熟鸡肉、干贝、火腿、豌豆、香菇、冬笋；煮沸后撇去浮沫，加入味精和鹿茸粉，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油，盛于汤碗中。

◆鹿茸汤

材料:鹿茸5克，水发海参15克，净虾15克，鸡柳100克，冬笋10克，水发口蘑10克，水煮油菜1克，蛋清65438，脂肪35克。盐、味精、料酒、鸡油、水淀粉、鸡汤。

功效:此汤由名贵中草药鹿茸制成。鹿茸性温、味甘、味咸，有壮阳、补气血、益精、强筋骨的功效。

主治:阳痿、遗精、遗精、腰膝冷痛、虚寒带、精亏眩晕耳鸣、肾虚阳痿、遗精、早泄、虚寒带等患者。制作:1，将鹿茸磨成细粉。将海参、青虾、冬笋、油菜、口蘑切成小块。将肥肉切成薄片，用刀背将鸡肉捣成细泥。加入蛋清、鸡汤、少许盐和味精搅拌成粥。然后加入鹿茸，搅拌均匀。2.将油纸卷成喇叭状纸管，将鹿茸和鸡蓉放入纸管中，将纸管末端切掉一小部分，使其漏出鹿茸和鸡蓉。盘子上抹一层猪油，把纸筒里的鹿茸和鸡糊挤成小珍珠形状。3.将鸡汤放入锅中，煮沸时将珍珠状的鹿茸、鸡蓉拖入汤中，再加入海参、青虾、冬笋、香菇、油菜、精盐、味精、料酒，煮沸后撇去浮沫，用水淀粉勾少许，淋上鸡油，盛于汤盆中。

◆鹿茸汤

材料:鹿茸6克，鸡肉150克，水发海参25克，水发口蘑15克，水煮蔬菜1片，蛋清50克，盐，味精，料酒，鸡油，水淀粉，鸡汤。

功效:补益气血，强元阳，益肾精。适用于肾虚阳痿、遗精早泄、体虚寒带者。

制作:1，将鹿茸磨成细粉；海参、青菜、口蘑都切成小块；将肥肉和鸡肉剁碎，加入蛋清、鸡汤、盐和味精，搅拌成糊状，再加入，搅拌均匀备用。2.锅里放鸡汤。煮沸后，用油纸漏斗将鹿茸、鸡蓉挤成珍珠状，拖入汤中。然后加入海参、口蘑和调料。煮开后用淀粉勾芡，淋上鸡油，盛在汤盆里。