肉桂和桂皮是一个东西吗？有哪些用途？

肉桂和桂皮的外观和味道都差不多。人们经常混淆肉桂和肉桂，以为肉桂就是肉桂，肉桂就是肉桂，以为它只是另一个名字。事实上，虽然肉桂和桂皮的外观和味道相似，但功能和营养价值不同，肉桂和桂皮的食用方法和购买方法也不同。

肉桂和肉桂的区别

桂皮是五香粉的重要成分之一，家庭常用。单独的肉桂皮也是日常烹饪中重要的食物香料和调味料。此外，肉桂也是常用中药，可用于调理产后腹痛、经期小腹冷痛、闭经等。肉桂和桂皮的外观和味道都差不多，容易混淆。下面我们来看看肉桂和桂皮的区别。

1，肉桂为肉桂的干燥树皮，肉桂为天竺桂、印相、细叶桂、肉桂的树皮。

2.肉桂较好，皮细肉厚，断面紫红色，油性高，香味浓，味甜微辣，嚼之无渣。肉桂香而凉，像樟脑，味微甜，尤其皮薄，香气浓郁。

3、肉桂:辛、甘、热。肾、脾、心、肝经。补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿、宫寒、腰膝冷痛、肾虚气喘、阳虚头晕、目赤咽痛、心寒疼痛、虚寒吐泻、寒疝、豚跑、闭经、痛经。阴虚火旺者忌服，孕妇慎用。桂香:辛，文。心、肝、脾、肾经。暖脾胃，散寒，活血。用于腹寒、胸满、呕吐膈噎、风湿关节痛、跌打损伤血瘀、血性腹泻、肠风。阴虚火旺者不宜服用。

4.肉桂和肉桂不一样。一般来说，肉桂主要是入药，肉桂主要是调味。