是陈丕贵吗？

陈皮是通过干燥柑橘和其他水果的果皮获得的干燥果皮。它的皮晒干后可以保存很久，所以叫陈皮，也叫贵老。陈皮味苦，有橙子的香味，所以常被用来做一些特色菜，如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡”。

营养功效:

陈皮的苦味物质是以柠檬苦素和苦苷为代表的“柠檬苦素样物质”。这种柠檬苦素样物质味道温和，易溶于水，有助于食物消化。陈皮用来做菜的时候。它的苦味和其他风味可以相互调和，形成独特的风味。陈皮含有挥发油、橙皮苷、维生素B、维生素C等成分。其中所含的挥发油对胃肠道有轻度刺激作用，可促进消化液的分泌，消除肠道积气，增加食欲。陈皮也是常用中药，具有健脾、燥湿化痰、解闷留香、减少不良反应、止呕等功效。