佛手干的时间越长越好。

一般来说，佛手的保质期在2年左右。如果保存不当，很容易导致药效失效。如果过期，佛手的药效可能会减弱甚至完全丧失。

所以干佛手不适合长时间存放。如果发现佛手干已经过期，建议不要使用，以免影响药效。

以上信息仅供参考。如有必要，建议咨询专业医生。