什么是化石粉?化石粉可以加面粉吗?
不是化石粉,应该是滑石粉。
滑石是一种硅酸镁矿物,其主要成分是水合硅酸镁。滑石粉碎,用盐酸处理,水洗,干燥,就是滑石粉。
滑石粉在工业上应用广泛,可用于化妆品(各种保湿粉、美容粉、爽身粉等。)、药(如糖衣、痱子粉和中药方剂等。)、涂料(白色颜料、工业涂料、底漆、防护漆等。)、造纸(纸和纸板的填料)、塑料(塑料的填料)和橡胶(橡胶填料和橡胶制品)。
爽身粉可以用在食品中,属于食品添加剂,但只能用在果脯和发酵食品中(甘草制品)。另外,在任何食物中添加都是违法的。
GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》规定,果脯和发酵食品(甘草制品)中滑石粉的最大用量为20.0g/kg。
所以面粉中不能添加滑石粉。