中药可以放在冰箱里保存吗?

水煮中药在冰箱中的存放时间与中药的存放方式和成分有很大关系。

如果将熬制好的中药用密封塑料袋包装,放在0℃-5℃的冰箱中保存,保质期在30天左右。建议尽量在14天内服用,以免影响药物疗效。如果把熬好的中药放在患者自己提供的容器里,一般建议当天服用。如果在没有空气的情况下烹饪,它可以持续3天。如果中药的成分中含有较多的淀粉、蛋白质、糖等物质,可能更容易变质。如果中药属于清热解毒的范畴,会保存相对较长的时间;如果中药属于滋补类,保存时间通常相对较短。

现在的中药一般都是医院或者药店熬制的。建议中药带回家冷藏前应避免阳光直射,中药保存时间可能更长。