吃的木斗鱼怎么洗？

a、墨鱼含有大量墨汁，特别是清洗时，不要把墨汁溅到身上，墨鱼汁在衣服上很难清洗干净。

第二，把墨鱼放在一个大一点的盆里，盆里放上水。水深不要超过墨鱼，这样在清水的保护下，墨鱼汁就不容易溅到你身上。

3.在盆中的水中用剪刀轻轻剪开墨鱼的身体。剪的时候剪刀从乌贼头和腹部的连接处开始，慢慢剪到尾部。切开后，将水中的内脏拔出，取出墨鱼壳，然后在水中挖出墨鱼的眼睛使其墨水耗尽，再用清水将内外冲洗数次。

第四，墨鱼要尽量保持干冷，所以洗完后最好用纸巾擦干，然后放入冰箱备用，这样墨鱼会更清爽。

注意事项:

1，墨鱼的墨汁中含有一种粘多糖，经实验证明对小鼠有一定的抗癌作用。所以有些人洗墨鱼的时候，不会把墨鱼墨袋里的墨全扔掉，做菜的时候往锅里放少量也是很有营养价值的。

2.乌贼壳

又名鱿鱼板，学名“乌贼骨”，也是中医常用药材，叫海螵蛸，是一味制酸、止血、收敛的常用中药。所以如果你买的墨鱼里面有墨鱼壳，不要扔掉，晾干后留作药用。但由于墨鱼种类不同，有的是软壳，像透明塑料，没什么用，可以扔掉。