蒲公英花可以吃吗？

蒲公英花是一种中草药，具有很高的药用价值。它富含蛋白质、钾、铁、钙等微量元素。蒲公英花通常可以食用。需要注意的是，蒲公英花性寒，不宜多吃。

蒲公英又名黄花苗、黄花甸地、黄花郎、木山药，果肉薄，有斑块、乳或苦苜蓿，为多年生草本植物，有花头，种子有白色冠毛形成的绒球。开花后随风飘到新的地方孕育新的生命。

蒲公英的花是黄色的，看起来像一朵小菊花。花成熟后会长出白色绒毛，给人梦幻的感觉，一般在每年4月至10开花。培养蒲公英时，需要提供充足的光照，使植物开花更旺盛。

蒲公英的形态特征；

多年生草本植物，根略呈圆锥形，弯曲，长4-10厘米，表面褐色皱缩，根头部有褐色或黄白色毛，叶倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长4-20厘米，宽1-5厘米，先端钝或锐尖，边缘有时波状或羽状分裂。

顶端裂片大，三角形或三角形，戟形，全缘或齿状，每边有3至5个裂片。裂片三角形或三角状披针形，通常有齿，平展或倒置，中间夹有小齿，基部逐渐变窄成叶柄。叶柄和主脉通常是红紫色，稀疏白色或无毛。