面条菜怎么选

面条怎么选？面条是一种绿叶野菜，多生长在早春的田埂和麦田里，非常嫩。具有润肺止咳、凉血止血功效，可用于治疗疲劳性咳嗽。下面就来分享一下如何选面吧。让我们来看看。

如何选择面菜1，河南这边也叫面树，是一种类似荠菜的野菜，多生长在早春的田野、麦田里，叶子细长，形似面条。河南的吃法很多，可以做面汤配菜，凉拌，热炒，煲汤，做馅。

面条多是早春生长在田埂和麦田里的野菜，很嫩。具有润肺止咳、凉血止血功效，可用于治疗疲劳性咳嗽。没有什么特别的味道，叶子又厚又软，味道很好。

糜子。全株有腺毛和膨大的节，株高约30-60 ㎝。

叶对生，披针形，基部合生。聚伞花序顶生，通常有5-10朵花。花两性，萼片合生，花瓣5，瓣爪。雄蕊5，着生在下面；风格3。蒴果，3-5室，包含许多种子；萼筒基部膨大，结果时呈椭圆形，上部变窄如瓶。

原始形态:一年生草本，高20-60厘米。全株腺毛。主根圆筒细长。茎直立，节明显增大。分叉的树枝。基生叶匙形；茎生叶对生，椭圆形披针形或披针形，长5-8厘米，宽5-10毫米，顶端钝，基部渐细，边缘全缘。

面条菜怎么选？2.面条菜肴的功效与作用

1，消炎止血

面条含有多种药用成分，不仅可以当蔬菜吃，还可以入药。入药后既能消炎又能止血。当人们有外伤时，可以直接将鲜面条磨成粉敷在伤口上，既能消炎杀菌，防止伤口感染，又能收敛止血。人胃出血或吐血时及时吃面条也能起到明显的止血作用。

2、润肺止咳

面条是一种温性食物，能入肺经改善人体肺功能，缓解肺热肺燥。人们吃了它可以滋阴润肺，防止肺部感染和气管炎，咳嗽、哮喘和肺炎的人吃了面条后也可以尽快缓解病情。

3.预防高血糖症

面条是一种低热量、低脂肪、低糖的绿色食品。人们可以吸收丰富的营养，增加饱腹感，减少热量、脂肪和糖分的吸收。其纤维素能加速肠道蠕动，促进机体新陈代谢，在保持血糖稳定的同时，还能起到清肠排毒的重要作用。

4.预防和缓解月经不调

面条是最适合女性的健康蔬菜。它们可以活血调经，以预防和缓解月经不调，尤其是月经量少、经血暗并伴有血块的女性应多吃面条，而宫寒、经常腹痛的女性则不能吃面条。

面条菜肴的禁忌

吃面条没有太多禁忌，但它性寒，会增加人体内的寒性毒素，容易导致腹痛腹泻。所以脾胃虚寒，经常腹泻的人是禁止吃面的。另外，面条禁止与维生素C含量高的食材同食，否则会影响面条中营养成分的吸收和利用。

面条是一种绿色草本植物，因为它的叶子看起来像面条，所以被称为面条。这种面条属于石竹，学名叫麦平草。人们可以收集新鲜的面条，在油炸或凉拌后食用。现在，它的味道可以为人体补充丰富的营养，保护健康。下面详细介绍面条的功效和作用，以及使用方法。喜欢面条的人可以重点关注一下。

面条菜肴的功效与作用

1，促进消化

促进消化和改善人体胃肠功能是面条菜肴最重要的功能，因为面条菜肴含有多种酸性成分，并含有丰富的膳食纤维。这些物质进入人体后能促进胃肠消化，加速胃中消化液的分泌，能明显改善人体消化功能，对人体厌食、消化不良有很好的缓解作用。

2.减肥减肥

面条是一种低脂肪、低热量的绿色蔬菜。减肥是它的主要功能。人们使用后可以增加饱腹感，但不会吸收过多的热量和脂肪，其所含的膳食纤维也可以被清理。体内积累的毒素可以加速身体的新陈代谢，经常吃的话体重会明显减轻。

面条菜肴的食用方法

1，凉面菜

把面条做成凉拌特别好吃。如果用面条做凉拌菜，只需要用开水焯两分钟，然后用冷水冷却，再捞出水，放入大碗中，加入适量蒜泥，加入酱油、香油和香醋，拌匀即可食用。

2.面条被用作馅料

面条作为馅料也是一种常见的吃法。做菜的时候需要给他搭配适量的牛肉或者猪肉。将准备好的肉洗净后，拧成牛肉，再用面条剁碎，加入适量葱姜末、料酒、生抽、耗油，再用十种香料、食用盐、食用油拌成包子或饺子。