红色水果有什么作用？
山楂的基本介绍
山楂是蔷薇科落叶灌木或小乔木植物山楂或山里红的果实。花是白色的，果实近球形，红色，甜。在河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西均有栽培。也有不同的品种，又大又酸的那个比较好。
山楂又名山楂、红果、胭脂果，具有很高的营养和药用价值。由于老年人常吃山楂制品，可增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中的钙恒定，防止动脉粥样硬化，延年益寿，山楂被视为？长寿食品？。
山楂的功效与作用
1.降血脂
预防和治疗心血管疾病，降低血压和胆固醇，软化血管，利尿和镇静。
第二步:有食欲
开胃消食，尤其对消食化滞，山楂被用在很多帮助消化的药物中。
3.活血化瘀
山楂具有活血化瘀的功效，有助于缓解局部充血，对跌打损伤有辅助作用。
4.它可以治疗腹泻
山楂含有平喘化痰、抑菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5.促进子宫的恢复
山楂对子宫有收缩作用，孕妇临产时有促进分娩的作用，可促进产后子宫恢复。
6.抗衰老
山楂所含的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的产生，增强机体免疫力，具有抗衰老、抗癌的作用。
山楂的营养价值
1.山楂热量高，含有大量的胡萝卜素、钙、碳水化合物、山楂酸、果胶等。
2.山楂中维生素的含量极高，仅次于大枣和猕猴桃，胡萝卜素和钙的含量也很高。
3.山楂叶含有黄酮类物质，是果实含量的20倍。
山楂的选择
1.选购山楂时，最好选择果形整齐规整、无畸形、果大而均匀、果皮鲜红色、有光泽、无皱缩、无干疤、无虫眼或外伤、酸甜爽口的优质产品。
2.皮色暗沉，表面干瘪，有虫眼，干疤或破皮，果肉坚硬或疏松，说明这种山楂质量差，尽量不要买。
山楂怎么吃
1.生吃山楂要慎重。生山楂中含有的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，难以消化。胃石如果长时间不能消化，会引起胃溃疡、胃出血，甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生山楂，尤其是肠胃功能较弱的人更应谨慎。医生建议，山楂最好煮熟后再吃。
山楂不能空腹吃。
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