冬天炖鸡要放什么材料？鸡汤怎么炖才好吃又营养？

1冬虫夏草鸡汤含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能补充人体营养，提高自身免疫力，具有补益肝肾、止咳化痰的功效，且性质温和，一般人都能食用。以下是鸡肉炖汤的做法:

1.先准备适量的鸡肉、虫草、红枣、枸杞、核桃。

2.然后把鸡清洗干净，切成块，红枣去核。

3.然后将加工好的食材全部放入锅中，原料加入清水。

4.盖上锅盖焖20分钟，再焖1小时。

5.最后加入适量的盐和味精调味。

2山药炖鸡山药是养肺佳品。和鸡肉一起煮，又香又好吃。能养肺护肝，润燥养筋。以下是具体方法:

1.先准备适量的姜、山药、鸡精、盐、味精、料酒等食材。

2.然后将鸡用清水洗净，切块，姜切片，山药洗净后切块。

3.然后放入鸡肉和姜。大火烧开后，捞出表面浮沫，加入料酒和山药，中火炖1-1.5小时。

4.最后加盐和味精调味，炖5-10分钟。

3枸杞大枣乌鸡汤枸杞大枣乌鸡汤是以大枣、枸杞、乌鸡为原料制成的滋补食品。具有补血养血、美容养颜、益眼等功效。好吃又嫩，冬天可以适量饮用暖胃。以下是具体方法:

材料:枸杞20g，红枣10，生姜5片，乌鸡1只。

练习:

1.将乌鸡洗净，去毛，去内脏等。，用开水焯一下，捞出，控水晾干备用。

2.然后，将红枣、枸杞、生姜清洗干净，红枣去核，生姜去皮切片，枸杞去表面灰尘。

3.然后将乌鸡、姜、红枣、枸杞的配料倒入锅中，煮沸后用小火慢炖1-2小时。

4.最后用盐和味精调味。

4党参炖鸡汤党参和黄芪都是中药材，药用价值很高。与鸡肉一起炖，有健脾和胃、补气血、强筋壮骨、美容养颜的功效。对于冬季，可以适量饮用，既能补充身体的美丽，又有健脾暖胃的功效。以下是具体方法:

1.准备适量党参、黄芪、鸡肉、红枣、姜片。

2.将鸡洗净，然后沸水去血，红枣洗净后去核，党参、黄芪用清水洗净，切段。

3.然后将鸡肉、党参、红枣、黄芪、姜片放入锅中，加水小火炖1-2小时。

4.最后用味精和盐调味，炖5-10分钟，鸡肉熟烂即可食用。