西洋参怎么吃最好？

将西洋参浸泡在1水中是西洋参最常见的吃法。将西洋参泡水当茶喝，是调理身体最好的方法之一，因为简单易操作。也可以将西洋参切片放入砂锅中，在水中煮10分钟，这样煮出来的西洋参水更有营养，持续的高温可以沉淀出西洋参中的氨基酸、微量元素和人参皂苷类物质。

2蒸着吃:将约5克西洋参切片放入有盖的碗中，加入适量的水，与冰糖、桂圆、红枣等混合。，用文火煮60分钟。稍微感冒后，喝汤吃汤料，补益气血。

3将西洋参放入砂锅中，加水蒸软，切成薄片，放入干净的小玻璃瓶或小瓷瓶中。每天可以服用2-4片左右的西洋参，放在舌下，细细咀嚼，这样蒸出来的西洋参更容易消化吸收。

4研磨西洋参也可研磨成粉，用温开水或牛奶、豆浆等液体饮料送服，每日2次，每日2-3克。