林蛙的药用和食用成分
经络入肺肾。
适应症-林蛙的功效林蛙滋补肺肾。治疗疲劳引起的咳嗽。
内服用法用量:炖汤，1 ~ 3片。
痰湿咳嗽、便溏者宜忌。
(性味列于《四川中药志》)
青蛙是个宝，富含4种激素，9种维生素，13种微量元素，18种氨基酸。在医药、滋补、美容等方面有极好的功效，如滋阴补肾、健脑益智、平肝养胃、抗衰老、养颜、增加人体身高、降血脂、稳定血压、抗感冒、软化皮肤等多种疾病，对提高免疫力和治疗有显著效果；对冻疮、脚气、水火烫伤有效。
林蛙油具有明显的润肺养胃、滋阴补肾、健脑益智、提高人体免疫力的作用。是强身健体、滋补身体的中药。对身体虚弱、气血两虚、神经性头痛、心悸失眠、咳嗽咯血、精力减退、产后出血、无乳等症有明显疗效。是国内外紧缺的稀有药材。在国际市场上享有盛誉，产品供不应求。它是中国出口的传统药材。“油”是林蛙的雌性外貌特征。
青蛙(图2)青蛙，也被称为中国林蛙，看起来非常像青蛙。有两种青蛙:
1.中国林蛙，雌蛙71-90mm长，雄蛙较小；头部扁平，头部长宽相等或略宽；吻部钝圆，略突出于下颌，吻缘明显；鼻孔位于接吻眼之间，鼻间距大于眼间距，大于上眼睑；鼓膜突出，明显大于眼睛直径的一半。犁骨齿短而斜，位于内鼻孔内。前肢短而有力，手指圆而细长。手指长度顺序是3，1，4，2，1，3手指是几个等长的。关节下肿瘤、指骨下肿瘤和掌内外突都很重要。后肢长。胫距关节达到眼或略超过眼，左右脚跟重叠明显。胫骨的长度超过身长的一半，足与胫骨一样长或略长。脚趾尖钝圆；脚趾细长，第3、5趾达第4趾第2、3关节下肿瘤中部，趾蹼发达。除第4趾外，其余趾的蹼趾均达趾端，但蹼缘较大，外侧跖骨有蹼但不发达。关节下肿瘤小而明显，内侧跖骨突窄而长，外侧跖骨突小而圆。皮肤上有很多微小的痣，口腔后部的颌腺非常明显。背侧皱襞在颞侧部分不直，变成之字形。耳膜上方的侧褶稍向外侧倾斜，然后转向中线，再延伸至胯部。两侧皱襞间有少量散在的疣粒，有的在肩部呈“人”字形排列；腹部的皮肤很光滑。足底褶皱2。眼与鼓膜处三角点之间的暗横纹清晰，身体背部和侧面有散在的黑点，一般在疣粒上；四肢横斑清晰；腹面有许多灰点，有的甚至从咽到腹部都有条纹。雄蛙前肢粗壮，1手指上的灰色婚垫极其发达。咽下内听囊有1对。[1]
2.中国林蛙，雄性体长63-66毫米，雌性略大于雄性；头是平的。头部的长度和宽度几乎相等；吻部尖而圆，略突出于下颌；吻部肋骨明显，面颊、脸颊向外侧倾斜，鼻孔位于两眼之间，眼间距小于鼻间距，但宽度与上眼睑相同；像膜是显著的，超过眼睛直径的一半；犁骨齿呈椭圆形，位于内鼻孔的后部。前肢短而有力，手指圆润；手指细长，指长顺序为3，1，4，2；关节下肿瘤是重要的，掌内和掌外突都是重要的。后肢短，胫距关节前伸至肩部，胫骨短，左右脚跟略重叠，足长于胫骨，足趾钝而略尖；蹼发达，除第五趾外，其他中趾蹼虽未达到指尖，但蹼缘切迹不深；外侧跖蹼几乎达到基底，第五趾外侧无膜；关节下肿瘤明显较小，内侧跖骨突细长；外跖骨突很小或没有。皮肤粗糙；背侧褶皱不直；两侧皱襞间有散在的疣，或长或圆，大如行；后面的疣多而小，一般不排成一行；身体侧面，腹部两侧，后肢背面有很多小疣。男性皮肤更光滑；嘴角后面有一个突出的颌腺；跗骨褶皱2，相当显著。腹面一般光滑，只有腹侧和腹部后端有刺。颜色变化挺大的。腹面有红色和深灰色斑点。[1]
分布范围
林蛙(图3)林蛙林蛙(哈马史)属于两栖纲、无尾目、蛙科。中国黑龙江林蛙，又名胡什玛、黄林蛙、油林蛙、红腹蛙、中国林蛙等。，是中国东北长白山特有的珍稀野生动物。分布在辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、甘肃、河北、山东、山西、陕西、河南、青海、四川等地。[2]
生活习惯
林蛙(图4)1年的生命周期可分为两个截然不同的阶段:水中生活和陆地生活。水下生命阶段是在深水中冬眠度过寒冬，一般在9月下旬至次年4月中旬，历时150 ~ 180天。这时候的蛤蜊大多群集在水下洞穴里，新陈代谢下降到很低的水平。陆地生活阶段是春天冰雪融化，水温变暖时，冬眠的青蛙逐渐开始活动，随着水温和气温的升高逐渐着陆。此时，雌雄蛙性腺发育成熟，在温暖的浅水池塘和田间“相拥”，产卵射精，在水外受精，形成受精卵。完成繁殖活动后，这十只青蛙进入陆地森林的草地或灌木丛中，在陆地上生活。随着温度的升高，文蛤霉菌逐渐从低地迁移到高地，从阳坡迁移到阳坡。此时的助食器轰轰烈烈，青蛙越来越胖，幼蛙也处于快速生长期。从9月中旬气温降到15℃以下，青蛙开始向山下迁徙，陆续到达越冬水域周围。当温度降到10℃以下时，它们相继入水，然后从陆地生活转变为水中生活。青蛙蝌蚪在水中为鳃呼吸，以植物碎屑、藻类、植物芽和叶子为食，这是一个植物摄食期，约30天。变成青蛙后，它上岸离开水，成了动物的食物。它以活饵为食，如昆虫、蜘蛛和蜗牛。由于其特殊的结构和功能，它有很强的用舌头捕捉各种小飞虫的能力。[2]
药材采集
林蛙(图5)中国林蛙皮肤粗糙，喉、喉、腹部有鲜艳的猩红色和深灰色斑点。雄蛙的无声囊。雌性青蛙的输卵管(哈蟆油)也可入药。千禧节前后抓。抓到雄蛙后，剖开腹部，取出内脏，洗净，挂起来风干或晒干；如果抓到一只雌性青蛙，先把输卵管(见哈蟆油)取出来，再把其他内脏取出来，然后晒干。
旱蛙身体僵硬，有紫褐色斑点，腹部黄白色带红色，腹部凹陷，后肢腹面常呈红色。肉是干的，身体是放松的，气味是腥的。腹部颜色以大、黄、红、干燥为佳。产于四川、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地。
化学成分:中国林蛙含有林蛙醇，是一种胆汁醇；腓肠肌中三磷酸腺苷含量随季节变化，为240 mg%至150 mg%，二磷酸腺苷为40 mg%至20 mg%，无一磷酸腺苷。[1]
人工授精
林蛙油(图6)养殖技术要注意孵化期、变态期、越冬期三个环节。
林蛙林蛙每年繁殖1次。产卵量2000粒左右，结块成团。最适产卵温度约为65438±00℃。此时要及时将蛋球移入孵化池，以1m2 10-15球为宜。20℃下3天后，蝌蚪可以陆续孵化。如果水温过低，可以用塑料薄膜覆盖以增加温度，但水温一般不超过25℃，否则会影响孵化和蝌蚪的存活。水温过高时，可通过排灌降温。1 m2的水面可放养约2000-5000只蝌蚪。随着蝌蚪体型的增大，每65，438+00天撤离一次，最终达到每65，438+0m2约500-65，438+0，000只蝌蚪。它们可以在大约35-40天内变成幼蛙并离开水面。
蝌蚪进入变态阶段，吃得少，不活动，大多潜伏在池边的浅水里。在体内经过剧烈的器官转化后，被尾巴吸收，长出四肢。这个时候代谢率很低，抵抗力很差，非常容易死亡。必须严密保护，尤其是防止水温突然变化。水污染，敌人入侵，否则会造成大量死亡。大约7天，它就可以转变成幼蛙，进入陆地生活。水池四周的灌木林、草地和砖石瓦有利于幼蛙上岸后遮挡光线，必要时可加草，提高幼蛙成活率。良好的越冬水对幼蛙和成蛙都很重要，水深应该在冰下1米左右。
饲养管理目前林蛙的养殖多以人工繁殖和蝌蚪为主，经过变态发育成幼蛙后放归森林。草原，让它自由地自私活动，直到生长发育成熟(2年以上)才抓回来。这种养殖方式可以减少对大量青蛙的活饵供应，属于“半散养”方式，降低饲养成本。但由于生活环境、食物供给和天敌的影响，幼蛙死亡率高，商品蛙回收率低。
另一种方法是圈养幼蛙和成蛙，人工给它们活饵。是一种高密度的精耕细作方式。这种方法投资大，技术强，商品蛙回收率高。必须有充足的活饵供应，防止逃跑的围栏，防止天敌入侵，克服干旱和暴晒，有宽阔的藏身之处。应该严格限制男女比例和年龄，避免失衡。[1]
药用和食用成分
青蛙(图7)咸凉无毒。
经络入肺肾。
适应症-林蛙的功效林蛙滋补肺肾。治疗疲劳引起的咳嗽。
内服用法用量:炖汤，1 ~ 3片。
痰湿咳嗽、便溏者宜忌。
(性味列于《四川中药志》)
青蛙是个宝，富含4种激素，9种维生素，13种微量元素，18种氨基酸。在医药、滋补、美容等方面有极好的功效，如滋阴补肾、健脑益智、平肝养胃、抗衰老、养颜、增加人体身高、降血脂、稳定血压、抗感冒、软化皮肤等多种疾病，对提高免疫力和治疗有显著效果；对冻疮、脚气、水火烫伤有效。
林蛙油具有明显的润肺养胃、滋阴补肾、健脑益智、提高人体免疫力的作用。是强身健体、滋补身体的中药。对身体虚弱、气血两虚、神经性头痛、心悸失眠、咳嗽咯血、精力减退、产后出血、无乳等症有明显疗效。是国内外紧缺的稀有药材。在国际市场上享有盛誉，产品供不应求。它是中国出口的传统药材。
哈蟆油的“油”是雌性哈蟆油的输卵管、卵巢和脂质。哈蟆油一直是皇家贡品珍品，在清代被列为“八珍”“八宝”之一。李时珍《本草纲目》中记载，哈蟆油味甘咸，性平。具有解虚、解热、利尿、消肿、补虚的作用，尤其对产妇有益。《中国药典》、《中药大辞典》、《中草药手册》、《中国药志》等也有记载。哈蟆油润肺养阴，益精填髓，健脑益智，延缓衰老，用于体虚乏力，产后气虚，肺结核咳嗽，内分泌失调等。医学研究现代医学分析表明，哈蟆油中含有丰富的不饱和脂肪酸、雌二醇、孕酮、磷脂、18种氨基酸(其中包括8种必需氨基酸)、维生素以及多种人体必需和半必需微量元素。适用于提高人体免疫力、促进新陈代谢、调节内分泌、补充雌激素、软化心血管、补肾益精、润肺养阴等。现代医学称其为“绿色软黄金”，已被定为国家二级保护中药材。[1]
治疗价值
中国或黑龙江产中国林蛙的肉。青蛙，又名红腹蛙、雪蛙、蛤蟆、巴拉蛙。前者分布在辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、甘肃、河北、山西、陕西、河南、青海、四川等地；后者分布在我国黑龙江、吉林、辽宁等地。得到雌蛙后，先取出输卵管，再取出内脏；取雄蛙，即开膛破肚。洗净晾干备用。如果少用，脏的肉和皮必须去掉。
性味】甘、咸，微温。能滋养补虚，益肾气。
用于因身体虚弱或儿童营养不良、消瘦和缺乏食物引起营养不良；肾气不足，阳虚少精。
用法:煲汤，装盘食用等。
附加处方
雪哈汤:鲜青蛙3~5只，花生60克。加水煮沸，用盐和猪脂肪调味。花生与林蛙油配伍，增强滋养补虚功能。用于虚弱或营养不良和消瘦。【1】输卵管、卵巢、脂质。哈蟆油一直是皇家贡品珍品，在清代被列为“八珍”“八宝”之一。李时珍《本草纲目》中记载，哈蟆油味甘咸，性平。具有解虚、解热、利尿、消肿、补虚的作用，尤其对产妇有益。《中国药典》、《中药大辞典》、《中草药手册》、《中国药志》等也有记载。哈蟆油润肺养阴，益精填髓，健脑益智，延缓衰老，用于体虚乏力，产后气虚，肺结核咳嗽，内分泌失调等。医学研究现代医学分析表明，哈蟆油中含有丰富的不饱和脂肪酸、雌二醇、孕酮、磷脂、18种氨基酸(其中包括8种必需氨基酸)、维生素以及多种人体必需和半必需微量元素。适用于提高人体免疫力、促进新陈代谢、调节内分泌、补充雌激素、软化心血管、补肾益精、润肺养阴等。现代医学称其为“绿色软黄金”，已被定为国家二级保护中药材。