紫苏是什么?

很多人不知道紫苏是什么。通常情况下,我们可能会看到较少。其实紫苏是一种常见的植物,可以用来调味。我们会发现,一般菜肴中的紫苏是紫色的。其实紫苏味道很好,营养价值也比较高。它经常被当作中药。下面给大家介绍一下紫苏是什么。

1,紫苏是什么?

紫苏又名紫苏、紫苏、肉桂,为唇形科一年生草本植物。它有一种特殊的香味,它的叶子皱折卷曲,两边呈紫色或上面呈紫色,下面呈绿色。它可用作药物、蔬菜和茶叶。原产于中国,现主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国等国家。国内多为野生,以中药栽培为主。

2.紫苏种类

(1)野生紫苏

该变种与原变种不同,花萼小,长4-5.5毫米,下部被微柔毛,具腺点;茎短,疏生柔毛;叶小,椭圆形,长4.5-7.5厘米,宽2.8-5厘米,两面被短柔毛;小坚果小,土黄色,直径1-1.5毫米..

山西、河北、湖北、江西、浙江、江苏、福建、台湾省、广东、广西、云南、贵州和四川。

(2)大叶紫苏。耳廓

该品种与野生紫苏十分相似,但与之不同的是叶基部圆形或心形,缺失耳状齿;雄蕊从花冠稍微突出。

3.产于中国,浙江,安徽,江西,湖北,贵州;生于山坡、路旁或森林中。

(1)紫苏

该变种与原变种不同,叶有窄而深的锯齿,常呈紫色;果萼较小。

在中国各地栽培,它被用作药和香水。

(2)小叶紫苏

紫苏又称紫苏、金耳环、五色草、紫苏、金钱炮等。

野生生长在世界各地,它诞生在溪流、路旁、荒野、山谷、山野、田野旁的草丛或森林里。它种植在中国各地的花园里供观赏。

4、紫苏的功效。

(1)治疗风寒

紫苏叶性辛温,能理气和营。常与杏仁、前胡同用,如苏星散,对治疗感冒、恶寒、发热、咳喘等有很好的疗效。

气滞胸闷者,可配伍吴茱萸、陈皮,如苏三。

(2)解毒

紫苏叶还能解毒,可与生姜、白芷单用煎服,效果显著,用于缓解因吃鱼、蟹引起的腹痛、呕吐等症状。

(3)其他影响

紫苏叶具有清热解毒、抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动、镇静安眠等功效。可用于治疗妊娠呕吐、胎动不安、子宫出血、子宫脱垂、风疹瘙痒、寻常疣等疾病,以及支气管炎和慢性气管炎。

5.药用价值

紫苏既能发汗散寒解表,又能行气解郁止呕,非常适合用于胸闷呕吐症状的风寒表证;或者有气滞症状而无表症,也可用于促进交流。若配以藿香、陈皮,则解表中焦,若配以半夏、厚朴,则解郁宽胸。

用于伤风感冒:紫苏能散表寒,发汗力强。用于恶寒、发热、无汗等表证。它经常和生姜一起使用。表证气滞者,可与香附、陈皮同用。

用于胸闷、恶心等症:紫苏可用于脾胃气滞、胸闷、恶心,不论症状,均以行气通便为功效,临床常与藿香配伍。