中药怎么煎,才不浪费药性,发挥最大疗效!(下)

特殊中药的煎煮方法

中医的植物、动物、矿物质是有区别的。它的有效成分有的易溶于水,有的不溶于水,有的易挥发,有的易破坏,有的加热时适于糊化。所以煎药的方法也要有所不同。作如下介绍。

(1)先炸:这种方法有两种。(1)质地坚硬的矿物质,如石膏、珍珠母、龙骨、牡蛎(打碎后煎熬20-30分钟,再与其他药物煎熬,煎熬方法相同);②毒性药物如:川乌、草乌、附子等。先煎45-60分钟为宜,因为久煎可减毒,用药更安全。

(2)煎服后:主要指一些气味芳香的药物。久煎,有效成分挥发,药效降低。先将整剂药物加入,熬到最后一次15 ~ 20分钟,再将药物熬到最后。如薄荷、青蒿、木香、砂仁等。另外,有些药物不是芳香类药物,长期煎服会破坏其有效成分,如钩藤、大黄、番泻叶等。

(3)保健:主要指那些粘性强、呈粉末状、有绒毛的药物,应先用纱布包好,与其他药物一起煎服,防止药液混浊,刺激咽喉,沉入锅底加热时引起咳嗽或焦化或糊化。如旋覆花、车前子、蒲黄、滑石粉、厨房土等。

(4)分煎:主要是指一些有价值的药材,为了更好的煎出有效成分,要分煎2-3小时。该汤剂可单独服用或与其他汤剂混合服用,如人参、羚羊角、红参和西洋参。

(5)融熔:也称融熔,主要指一些胶质类药物和粘度大、易溶的药物。为了避免粘锅或粘上其他药物,可将这些药物用水或黄酒加热溶化,然后与熬制的药液一起服用。也可将这些药物放入其他药物如阿胶、鹿角胶、鳖甲、蜂蜜、狍子等熬制的药液中服用。

(6)浸泡:主要是指一些有效成分易溶于水或长期煎服后容易破坏药效的药物。可将它们浸泡在少量开水或复方中其他药物的煮沸汤剂中,盖上闷盖以减少挥发,半小时后除去残渣即可服用,如藏红花、番泻叶、胖大海等。

(7)内服:主要是指一些价格昂贵的药物,用量较轻,为了防止流失,往往需要将其研磨成细粉,制成散剂。

用开水送服,或用其他复方药煎服,如麝香、牛黄、三七等。

(8)代水煎服:主要是指有些药物要先煎服,以防汤药与其他药物混浊,难以服用。

然后取其上清液代替清水煎服其他药物,如厨土。此外,有些药物剂量轻,体积大。