山鸡臂——青藏发汗第三十一药

我得到了包括家人在内的许多朋友的支持和鼓励，编写了《藏药集》。就在昨天，老婆给我发消息说写藏药可以写野鸡臂，泡水可以治肺炎。有人问，藏药写野鸡的手臂？是草吗？没错，雉鸡臂是一种野菜的名字，通常叫关东，学名叫荚蕨。因为幼苗有一种清晰的香味，这也被称为黄瓜香，我们在当地称之为苗青广东。

春天最常见的野菜是广东的青苗，遍布山野沟壑。带回家后，可以蘸酱吃，也可以炒土豆，或者煲汤炖。都是很好吃的菜。广东的青苗含有胡萝卜素、维生素、微量元素和多种矿物质，营养价值高，疗效高。它们是野菜中的极品，深受人们的喜爱。现在想来，只能等到明年开春了。

广东青苗根含有多种药用成分，具有清热解毒、止血、润肠、降气、祛风、益气安神、化痰的功效。味苦、凉、毒性小，对脑膜炎球菌、福氏志贺氏菌等有抑制作用。广东的新鲜青苗还能抑制杂菌，杀虫驱虫。

广东的小苗卷起来就像鹦鹉螺的壳，观赏价值很高，长大后有“动态中的动态之美”的美誉，叶片细长，叶脉不分枝，体态婀娜。它是一种很好的观叶植物，受到许多人的喜爱。

其实年轻的广东只是众多中药关中(关中)的一种，还有黑蕨、紫萁、苏铁、慈济觉等。为了普及中草药知识，接下来几天我会给大家介绍不同种类的贯众。