石斛粉的食用方法有哪些？石斛粉有哪些功效？
1，滋补养胃
石斛味甘，微寒，入胃经，善养胃阴，生津止渴，有养胃的功效，可用于缓解胃阴不足、食少呕吐等症状。
2.降火退烧
石斛有清热去火的功效，主要是因为石斛含有大量的多酚类物质。食用石斛后，可增强颞巨噬细胞和T细胞的活性，促进体内免疫因子的产生，增加外周血白细胞数量，可治疗流感引起的发热上火。还可用于缓解病后阴虚持续虚热、实火等症状。
3.强筋益眼
现在随着年龄和饮食的变化，糖尿病和肾病患者越来越多，这两种慢性病会对人的视力造成一定的影响。
石斛在中医中一直用于缓解骨热、筋骨痿弱、视物模糊等症状，对肾经不足引起的视力下降有一定的治疗作用。
4、护肝解酒
人的肝脏是人体中主要的解毒器官。很多毒素进入体内后，会被运送到肝脏进行排毒。肝细胞在这些毒素和自由基的作用下不断老化和死亡。石斛粉含有大量抗氧化成分，如超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)，食用石斛后可缓解肝细胞衰老。对于喝石斛的朋友来说，喝完再吃石斛是可以接受的。
5.石斛粉怎么吃
石斛粉卫青饮料
配料:铁皮石斛超微粉10g、竹茹12g、芦根30g、公英15g、枳壳10g、麦冬15g、薄荷6g、白芍12g、甘草6g。
方法:加入石斛超微粉300毫升煎服，早晚各一次，饭前温服。每周服用五剂。
功效:味淡、凉、润，对慢性浅表性胃炎、胃溃疡伴发热患者有理气止痛作用。
铁皮石斛沙拉
材料:铁皮石斛叶、铁皮石斛粉、火龙果、橙子、雪梨、哈密瓜。
做法:准备好以上食材后，与沙拉粉混合，做成拼盘。水果的种类可以根据不同的口味进行调整。
还配有铁皮石斛粉，吃的时候可以蘸着吃。
铁皮石斛生米
材料:花生仁(生)500克，
辅料:石斛50克，
调料:盐6克，八角3克，高良姜3克。
做法:将新鲜石斛用清水洗净，去除沉淀物，切成长约1 cm的节。挑出腐烂的花生，用清水洗净，沥干备用。
锅中倒入适量清水，加盐、八角、生姜、铁皮石斛。待盐溶解后，将花生倒入锅中，大火烧开，然后移至文火，约1.5小时。当花生在入口被粉碎时，它就准备好了。