新乡市,别名牧野,是河南省地级市之一。你知道新乡有哪些好吃的?

新乡地名源于西汉获嘉县新中乡。是《诗经》的重要发祥地之一,别名木叶。地处中原腹地,河南省北部。市区有山区、丘陵、山间盆地和平原。地方美食:脆皮鸡、新乡烧鸡、牛奚仲烧饼、元阳烩面、元阳炖羊肉、元阳凉粉、辉县鸡焖饭、霍家面、封丘卷尖、封丘袖肠等。

当地景点:八里沟景区、新乡辉县万仙山景区、新乡镜花缘景区、丁蕉景区、新乡辉县回龙景区、新乡县龙泉花园、平原博物馆、秋沟景区、海宁皮革城、黄河故道森林公园等。

今天就来说说河南新乡的五种美食,看看你吃过几个?

新乡烤鸡

新乡烧鸡前身是滑县道口镇烧鸡。道口烧鸡已有200多年的历史,是全国文明风味食品。新乡烧鸡可以和道口烧鸡一较高下,成为新乡的特产之一。目前美林食品厂已将新乡烧鸡用铝箔袋包装。

特点:色泽鲜艳,肉香嫩,酥烂,肥而不腻。

鸳鸯凉粉

元阳凉粉是河南新乡市元阳县的一种特色小吃。凉粉面团被切成整齐的边缘和均匀连续的线。产品不仅畅销新乡、焦作、郑州、开封等本地及周边县市,还远销北京、上海等地。

特点:软而多骨,凉而不脆,柔而不厚,爽口。

封丘卷简

秋凤卷尖是河南省新乡市封丘县的一种特色食品。由肉、鸡蛋、葱花、姜末、香料、酱油等原料制成。可清蒸或油炸,放入油锅,炸至金黄色,外嫩内嫩,极其美味。清爽开胃,肉质肥而不腻。一般常作为一种开胃菜,满嘴都是口水。

卫辉杜记牛肉

卫辉杜记牛肉是河南省新乡市卫辉市的特产。以1-3岁黄牛为原料,配以数十种名贵中草药为调料制成。

特点:形色鲜美,外观一致,肉嫩香,深入骨髓。

司马怀府鸡

司马怀福鸡是新乡市黄河饭店的传统菜肴。它是用当年的一只鸡,配以八个山药、大白菜、大葱、姜片、白油,再配以味精、精盐、绍兴酒、清汤制成的。