中药干山药的化学成分

块茎含有皂甙、粘液、胆碱、淀粉(16%)、糖蛋白和游离氨基酸，还含有D-脱落酸ⅱ、多酚氧化酶、维生素C (5mg%)和3，4-二羟基苯乙胺。粘液中含有甘露聚糖和植酸(植酸)。穿龙薯蓣中含有薯蓣皂苷，其苷元为薯蓣皂苷元，也是薯蓣属植物块茎中的常见成分。根茎含有多巴胺、巴他新(0.025%)、乙酸乙酯、胆固醇、麦角甾醇、camps-terol和β-谷甾醇。此外，它含有游离氨基酸和糖蛋白，水解后产生赖氨酸、谷氨酸、丝氨酸和其他氨基酸。此外，还含有淀粉20%-30%，单宁，粘液，糖蛋白，多酚氧化酶等。粘液中含有甘露聚糖、植酸、3，4-二羟基苯乙胺和尿囊素。Reiyoshi还含有ⅰ(batatasinⅰ。

中药化学鉴别:(1)取本品水提取物1ml，加50%氢氧化钠溶液2滴，再加硫酸铜稀溶液2滴，呈蓝紫色。(检查蛋白)(2)取本品水提取液65438±0ml，加入费林氏试液65438±0ml，水浴加热，产生红色沉淀。(检查还原糖)(3)将本品水提取液滴于滤纸上，滴加1%茚三酮丙酮溶液，加热后立即变紫。(查氨基酸)(4)取药材粉末或切片少许，加浓硝酸1ml，显亮黄色。(检查蛋白质)