芦荟有多少种？哪一种可以食用？[烹饪美食]
芦荟(也称为巴巴多斯芦荟)
芦荟(分布在北非和西印度群岛)，
芦荟(分布在非洲南部)、
元江芦荟等。
芦荟保健美容注意事项
鲜芦荟叶口服的注意事项；
注意，芦荟是清热泻火的(有毒)中药。
注意新鲜芦荟叶、干燥芦荟叶和干燥芦荟块的区别。新鲜芦荟叶不仅具有芦荟干块的各种功能，而且具有比芦荟干块更温和的药性。特别是鲜芦荟中所含的超氧化物歧化酶(SOD)和多糖，能改善人体生理机能，促进人体健康，提高免疫力，是芦荟干块所不能及的。芦荟叶在加工过程中，会损失和破坏一些有效成分，所以其功能不如新鲜芦荟叶全面。
②食用新鲜芦荟叶要注意对象适宜性。
体质虚弱或脾胃虚寒者慎用。食用新鲜芦荟叶后呕吐，或引起剧烈腹痛、腹泻的人也应禁止食用。芦荟是清热解毒的猛药，适合强壮的体质(即阳性型)，但对虚弱的体质(即虚损型)效果可能不太理想。只有了解了它的适应性，才能更好的发挥作用。
③取适量新鲜芦荟叶。
成年女性每天可服用1片长3厘米、宽4厘米的芦荟叶肉。对于壮汉，可以适当增加(一般10% ~ 20%)。儿童和老年人应酌情减少。孕期和经期的女性应避免服用芦荟。
④千万不要把龙舌兰误认为芦荟。
龙舌兰和芦荟植物形态相似，龙舌兰有毒，不要误食。除了侧柏芦荟、上农芦荟等少数种类的芦荟可以食用鲜叶外，大部分种类的芦荟只是观赏植物，有些种类的芦荟还是有毒的，误食后可能会引起中毒甚至危及生命安全。
⑤不要把芦荟当成灵丹妙药。
虽然芦荟对多种疾病的治疗作用已被现代医学证实，但也不能视为灵丹妙药。所有疾病都用芦荟治疗，尤其是急性病和一些重症，一定要及时送医院就医，以免耽误时间。
鲜芦荟叶外用注意事项:
一般新鲜芦荟叶外用是安全的，方法简单易行。
适合外用的芦荟有很多种，上农芦荟、中华芦荟、树木园芦荟、皂用芦荟，都可以用来提取叶片，其中上农芦荟最适合。
但值得注意的是，鲜芦荟汁中含有一定量的草酸钙和多种植物蛋白。有些病人皮肤特别敏感。外用新鲜芦荟叶擦后，皮肤感觉痒或起小红疹，一般不太严重，半天就会消退。如遇皮肤过敏，可将新鲜芦荟叶汁用冷开水稀释后再使用，过敏严重者应立即停用。如果发现有小疹子或者痒的感觉，可以用温水冲洗，千万不要用手指去挠，以免划伤皮肤造成新的感染【编辑此段】库拉索芦荟又叫凡拉芦荟，是其名字的音译，又叫美国芦荟。须根、短茎和叶丛生在茎的顶端。叶子排列成螺旋状，有浓浓的脂肪汁。叶长30-70厘米，宽4-15厘米，厚2-5厘米，顶端渐细，基部宽阔；叶片粉绿色，有白斑，随着叶片的生长逐渐消失，叶片周围有刺状齿。它的花茎单生，两三个分枝60-120 cm高。总状花序散生，花点下垂。
特点:可用于食品、医药、美容产品。主要提取芦荟汁、浓缩汁、水晶粉，部分还用于家庭盆栽观赏。【编辑此段】芦荟种类1，芦荟(AloeveraL。)一般叫凡拉芦荟，凡拉是其名字的音译，也叫真芦荟。是目前在食品、医药、美容方面应用最广泛的品种。它起源于非洲北部，现在美洲栽培最多。日本、韩国、台湾省和海南岛也有商业栽培，主要用于提取芦荟汁。芦荟是中药芦荟的原植物。后来由于人工选择的结果，选择了不同品种的库拉索芦荟，如中华库拉索芦荟和上农库拉索芦荟。
(1)中国芦荟)是芦荟的一个品种。中华芦荟茎短，叶近丛生，苗叶两排，叶背有白斑。叶子长出来后，白点不褪色。叶子长约35厘米，宽5-6厘米，植物看起来像芦荟。闽南中华芦荟明显小于库拉索芦荟。产地:福建、广东、广西、云南、四川、台湾等省。还有云南元江，海南，雷州岛。特点:具有药用和美容价值，嫩叶可作为芦荟的原料。
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库拉索芦荟是上海农学院植物科学系植物育种实验室从库拉索芦荟中培育出的突变体。上农的库拉索芦荟叶子上覆盖着白色的蜡粉，叶子鲜嫩嫩的。叶片最大可达85cm，宽度为12cm。叶肉呈白色，味浓味苦，生长速度快，适宜保护，开发利用价值大。但在盆载条件下，分蘖能力弱，主枝不分枝。产地:中国长江中下游地区。
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木立芦荟，又名小木芦荟。它长期以来被认为是一种民间草药，流行的芦荟指的是这种树状芦荟。产地:南非。在医学上，木立芦荟已经被测试出有很多有效成分，是公认的最有效的品种。在医学上，叶子可以生吃，可以打汁，也可以加工成保健食品或化妆品。因为它易于处理，所以也适合作为可食用的家庭菜肴。特点:可入药，也可美容。-
海角芦荟又名海角芦荟，是一个大种群，高6米，茎木质，叶30-50片，丛生于茎顶端，叶大而硬，有穗状花序，叶暗绿色至蓝绿色，上覆白色粉末。没有侧枝、草本和柱子外露，用种子繁殖。海角芦荟是传统药用植物新芦荟干的原料，被列入各国药典。产地:主要产于南非周浦。特点:可用于医药。-
皂荚芦荟有须根，无茎，叶簇生于基部呈螺旋状排列，叶半直立或平行。它的叶汁像肥皂水，很油腻。索比芦荟的品种很多，如阔叶索比芦荟，其叶片上有白色条纹，纹理清晰，叶片宽大，具有较高的观赏价值。肥皂芦荟叶薄，鲜叶汁有护肤作用。但是粘稠的叶汁没有芦荟丰富。多用于观赏，沿线没有大规模工业化种植。特点:既可药用，又可美容。芦荟的成分1。稳定的芦荟凝胶成分:木质素，芦荟酸，皂角苷，蒽醌，芦荟素，醌肉桂酸酯，芦荟素，芦荟大黄素，异芦荟素，大黄素，蒽，苯酚，大黄酸，蒽酚II，维生素B1，叶酸，维生素B2，维生素C3烟酰胺，维生素E，维生素B6，和维生素c。无机元素Caⅳ。单糖和粘多糖纤维素、阿拉伯糖、葡萄糖、L-鼠李糖、葡萄糖苷露糖、外科用糖V、酶氧化酶、脂肪酶、淀粉酶、脂肪酶、过氧化氢酶VI、必需氨基酸赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和缬氨酸。