吃冬虫夏草有什么好处？我能泡茶吗？

很多人习惯用冬虫夏草炖鸡或炖肉，但这样做不仅尝不出冬虫夏草的天然味道，还会因为烹饪时的高温而破坏其营养成分。用冬虫夏草煮水当茶，是调理身体的最佳方法，要像喝工夫茶一样讲究。首先，选择透明的玻璃水壶。玻璃不会吸收营养，味道像紫砂。同时也可以观察水壶中虫草水的颜色变化，一次放3-6个虫草。通常冬虫夏草每次要煮6-10分钟。注意文火，煮的时间要短。水烧开后马上喝，边喝边加水。虫草水颜色最深的时候，是最有营养的时候。虫草水变白甚至发白的时候就不要喝了。你可以吃它。一壶虫草茶至少可以喝半个小时，加水4-6次。喝虫草水不仅简单方便，而且适合人们长期饮用，有利于增强体力，增强免疫力。此外，虫草水味道甘甜，老少皆宜。

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