名为“矢车菊”的植物在农村有什么作用和功能？
我想你从来没有听说过。这是生活中常见的一种中药，但是很多人并不是很了解。其实矢车菊的功效和作用是很高的。那么矢车菊的功效和作用是什么呢？下面是对这个问题的详细介绍。只有在生活中及时了解，才能知道矢车菊的功效和作用，我们才能根据这些在生活中及时使用矢车菊，避免乱用带来不必要的伤害。
功效和功能
蜈蚣具有清热解毒、健脾利湿的作用。治疗感冒、发热、暑湿、吐泻、疟疾、痢疾、传染性肝炎、冷淋、白浊。
①治疗突发性上吐下泻腹痛:土文花叶嫩而尖，放在口中咀嚼，其汁被咽下。
②治疗中暑:新鲜矢车菊三至四盎司。砸碎开水服。
③治疗湿热黄疸、夏季腹泻、肠风便血:公母药七元至一两。用水煎服。长期肠风必须长期服用才有效果。
(4)久治赤白痢:鲜鸡眼二两，凤尾蕨五钱。用水煎服，饭前服用。
⑤治红白痢疾:公母草五块钱，六月霜两块钱。水煎去渣，红痢加红糖，白痢加白糖。
⑥治疗疟疾:鸡眼一至三个。用水煎服，分两三次服用。连续三天每天服用一剂。
矢车菊的食用方法
1，油炸矢车菊
每年春天，矢车菊长出嫩茎后，洗净，切成段。炒锅里放入适量食用油，放入葱花翻炒，然后放入矢车菊翻炒，再放入食用盐片刻拌匀。熟了就拿出来吃，对人体感冒发烧腹泻肝炎都有很好的缓解作用。
2.矢车菊红烧肉
矢车菊炖肉也是一种常见的吃法。通常可以将300克瘦猪肉切成细丝，用调料腌制。卤制后可以放入炒锅中炸，清水炖，待肉快熟时，加入适量矢车菊，再加入食用盐。炖汤后，吃肉煲汤，对人体小便、便秘、女性白带异常会有很好的治疗作用。
3.矢车菊炒猪肝
矢车菊炒猪肝也是不错的吃法。炒的时候可以将200克矢车菊洗净切块，300克猪肝切块。然后，准备好葱丝、姜末和蒜末。炒锅加油加热后，放入葱姜末，然后炒猪肝，加入适量酱油和白糖调味。炒好后加入矢车菊，翻炒，最后加入鸡精调味，即可食用。经常吃矢车菊炒猪肝可以起到补血、养肝、明目等多种功效。