这10种坚果中,少吃最后一种。
据权威研究表明,每周吃两次以上坚果可以降低人们患致命心脏病的风险,这是美国医生健康研究项目对2万名男医生进行调查后得出的准确结果。。
在中国居民膳食指南的膳食宝塔上,人们每天应摄入25-35g大豆和坚果。这样才能满足人体所需的微量元素。
接下来安利10种坚果。让我们来看看。
一、板栗,又名肾之果。富含柔软的膳食纤维。健脾胃,补肾强心。升糖指数低于大米,糖尿病患者可以适当品尝。一天只吃6 ~ 7粒。中医认为,对于肾虚、腰腿无力的人来说,栗子是最好的。但是吃多了容易肠胃不适。
二、核桃又称核桃、桃,是胡桃科植物。与杏仁、腰果、榛子一起被称为世界闻名的“四大干果”。核桃仁营养丰富,每100g含蛋白质15 ~ 20g,脂肪和碳水化合物10g较多,并含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有好处。是深受老百姓喜爱的坚果食品之一。
第三,葵花籽,也就是向日葵的果实,可以食用,也可以榨油。葵花籽含脂肪50%左右,主要是不饱和脂肪,不含胆固醇。亚油酸含量可达70%,有助于降低人体血液胆固醇水平,保护心血管健康。葵花籽富含铁、锌、钾、镁等微量元素,使葵花籽具有预防贫血的作用。它也是维生素B1和维生素e的良好来源,其美味是非常受欢迎的休闲小吃和食用油来源。
4.开心果是心脏的朋友,不仅可以缓解动脉硬化的发生,还有助于降低血脂,减少心脏病发作的风险,降低胆固醇,缓解急性精神应激反应。开心果含有维生素E等成分,具有抗衰老作用,能增强体质。因为开心果富含油脂,有润肠通便、帮助身体排毒的作用。但高血脂、肥胖人群不宜多吃。
五、杏仁杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在水果中仅次于芒果,人们称杏仁为抗癌水果。杏仁富含脂肪油,可以降低胆固醇。所以杏仁对防治心血管疾病有很好的效果。根据中医理论,杏仁具有生津止渴、润肺平喘的功效,常用于肺燥、气喘、咳嗽患者的保健和治疗。杏仁还有调节胰岛素和血糖水平的作用;
6.榛子又名栗、尖栗或杵,是世界四大干果之一,有“坚果之王”的美誉。中医认为,榛子能补脾胃、益气明目,对夜尿多、口渴等肺肾两虚者颇有帮助。具有益气健脾、明目等功效。榛子虽然富含油脂,但可以降血压、降血脂、保护视力、延缓衰老。其丰富的油脂也适合脂溶性维生素被人体吸收,对于体弱、饥饿、病后虚弱的人来说是很好的选择。此外,榛子中还含有一种抗癌化学成分——紫杉醇,是杜鹃花醇的活性成分,可治疗乳腺癌、卵巢癌等癌症,是一种宝贵的医药原料。
南瓜籽,南瓜成熟后,取出籽去掉果肉,晒干或晒干。南瓜子富含锌,对预防和改善男性前列腺疾病有很好的药用效果。南瓜籽含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C、脲酶和葫芦素,可预防前列腺疾病。南瓜子还有驱蛔虫的作用。
八、花生,大家基本都是当零食吃。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K以及钙、磷和铁等矿物质。它含有人体所需的八种氨基酸和不饱和脂肪酸,包括卵磷脂、胆碱、胡萝卜素和粗纤维。脂肪含量44%-45%,蛋白质含量24%-36%,糖分含量20%左右。它富含维生素B2、PP、A、D、E、钙和铁。还含有硫胺素、核黄素、烟酸等维生素。能促进人脑细胞发育,增强记忆力。
九、松子,常见坚果之一,也是一种重要的中药,具有抗衰老作用。松子富含维生素E,维生素E是一种强抗氧化剂,能抑制细胞和细胞膜的脂质过氧化,保护细胞免受自由基损伤。因此,细胞的完整性得到保护,细胞中许多重要的酶保持正常功能。许多动物实验也表明,限制实验动物热能的摄入,增加维生素E的供给,可明显减少细胞内脂褐素的积累,延长其寿命,故又称长寿果。
腰果是世界四大著名干果之一。腰果营养价值丰富,可用于烹饪和药用。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,具有补充体力、消除疲劳的功效,适合容易疲劳的人食用。腰果含有丰富的维生素A,是极好的抗氧化剂,可以使皮肤有光泽,气色更好。腰果还有促进泌乳的作用,对产后乳汁分泌不足的女性有益。
腰果含有多种过敏原,对过敏体质的人可能会产生一定的过敏反应。吃多了往往会出现一些过敏症状,如腹痛、恶心、嘴唇和眼睑水肿、喉咙发痒、眼睛、耳朵和鼻子发痒、打喷嚏、流鼻涕、头晕和心慌;严重者儿童全身风团,成人过敏性休克;特别是对于患有支气管哮喘的人来说,在哮喘发作期间,腰果中的一些成分会引起哮喘患者的I型过敏反应,进而出现一系列临床过敏症状。
嗯,那就是10种常见的坚果。大家都比较了解它们的功能。我是一个吃货,一个热爱运动的吃货。有什么健身减肥的小技巧吗?欢迎和我交流。