豆蔻有解酒效果吗？

(《本草纲目》)

骨与不同的名称(补充本草)，壳椰子(本冯静元)，和白椰子(解释本草)。

来源是姜科豆蔻的果实。

植物形态豆蔻

多年生草本植物。根茎匍匐，厚和有节，近木质。茎直立，圆柱形，高2 ~ 3米。叶2列，无叶柄，线状披针形，披针形或倒披针形，长23厘米，宽7.5厘米，稀有65，438+00厘米，顶端细而尖，基部窄，边缘近波状，表面光滑，舌长7毫米，顶端2裂，有长刚毛。穗生于根茎上，花茎和花梗长8厘米；有卵圆形鳞片，顶端尖锐，基部短而密被绢毛；苞片卵球形，先端锐尖，具缘毛，灰色，可达3厘米；小苞片管状，3齿，稍被绢毛，长15毫米；花萼管状，3裂，具长柔毛，裂片刷状；花冠透明黄色，细管，长2厘米，喉部被微柔毛。裂片钝，长约65438±0厘米，唇瓣倒卵形，长65438±0.6厘米，先端稍3裂，中部厚，被微柔毛，黄色或有红色条纹；侧生退化雄蕊钻形，长3毫米；花丝宽，有凹槽，长5毫米，花药长3毫米，药隔附属物3裂，3裂片等长，长方形；蜜腺2个，半圆柱形，长2毫米；子房下位，被绢毛，3室，胚珠多数。蒴果扁圆形，直径约65438±0.5厘米，灰白色，3瓣裂。

热带地区种植的。分布于泰国、越南、柬埔寨、老挝、斯里兰卡、危地马拉和南美洲。广东、广西、云南也有栽培。

木本植物的花(豆蔻花)和果壳(豆蔻壳)也入药，每篇都有详述。

10 ~ 12的果实在黄绿色不裂果时采收，去除残留果梗，烘干。

药材的干燥果实称为“豆蔻”。略呈球形，有不明显的钝角三角形，直径约1.2 ~ 1.7厘米。外皮黄白色，光滑，有25 ~ 32条纵脊，一端有小突起，一端有果梗痕；两端沟内常有黄毛。果皮轻脆，易纵向裂开，内含20 ~ 30粒种子，集结成一团，俗称“椰球”。椰子球分为3瓣，有白色隔膜，每瓣有7 ~ 10粒种子，俗称“肉豆蔻”或“椰子饭”。为不规则多面体，直径3 ~ 4 mm，表面黑褐色或灰褐色，细波纹，一端有小圆坑。硬，白色部分，油性。气息清香，味道辛辣清凉。最好是人饱满，果皮薄而完整，气味浓郁的。

地点:越南和泰国。

另一种豆蔻，为姜科植物豆蔻的干燥果实，呈椭圆形，两端尖锐，有3个钝边，长1 ~ 1.5厘米，直径约1厘米，表面乳白色至黄褐色。种子球有3片花瓣，每片花瓣有5-9粒种子，每粒种子呈椭圆形或3-4棱形，表面为浅橙色至深红棕色。截面是白色的。它香、辣、微苦。

产于越南、斯里兰卡、印度等地。这种豆蔻在市场上也作为豆蔻用户使用，但质量较差。

化学成分果实含有挥发油，包括右旋龙脑、右旋樟脑、葎草酮及其环氧化物、1，8-桉叶素、α-和δ-胡椒烯、α-和β-蒎烯、石竹烯、月桂烯、月桂烯酮和松油烯。

加工，去除杂质，筛去头皮屑，粉碎，或剥去果实外壳，取果核粉碎。

纲要:“豆蔻入药，去皮炒。”

性味辛温。

①《开宝本草》:“辛，温，无毒。”

②医学起源:“气热辛。”

经络入肺脾。

①本草汤:“始于太阴经。”

②《雷公炮制药物性质说明》:“入肺、脾、胃。”

(3)返老还童本草:“入心、肝、脾。”

功能:主要用于行气、暖胃、消食、健胃。治气滞、食积、胸闷、腹胀、呛咳、恶心、疟疾。

(1)《开宝本草》:“主积寒气，止呕，恶心，消谷降气。”

②《本草经》:“调理寒胃。”

③药的由来:“主治之秘”指的是散胸气滞，感寒腹痛，温脾胃，暴赤目赤的药。"

④杨世英:“治脾虚、呕吐、寒热、散能磨、散三焦之疟。”

⑤王:“补肺气，益脾胃，调元气，收脱气。”

⑥纲目:“治噎膈，消疟，寒热，解酒。”

⑦《本草纲目》:“祛寒湿，溶食消肿。”

内服用法用量:煎服(不宜久服)，0.5 ~ 2元；还是进了药丸，散了。

宜忌阴虚血燥而不寒湿。

(1)《本草经》:“火起，使人作呕，因热腹痛，宜避之。”

(2)《本草》:“凡咳嗽呕吐者，非因寒，乃因火；疟疾不是由邪引起的，而是由阴阳两虚引起的；”红脉白翳于目，非因骤病风寒，乃因血虚血热于目久，不宜犯。"

③《本草纲目》:“肺胃火、气虚者禁用。”

④经典遇上原著:“忌见火。”

处方①:三钱、白豆蔻，用于治疗食欲不振、呕吐、疼痛。末了，送酒。(“赤水朱轩”豆蔻粉)

(2)治胃风冷，吃了就想吐:豆蔻籽三粒，捣碎过筛，磨得更细，好酒一杯，微温，饮三两。(“随身携带”)

③治脾胃气不和，止脾泻:砂仁(带仁，半生半熟)、枳壳半斤(去瓤，入瓤煮至软，麸炒至香)、肉桂(去皮)、陈皮(去瓤，炒细切片)、诃子(去核，去皮)。六味奉上，杵为终。每次拿的时候都会得到一杯钱和水。将姜、枣翻炒至7分钟，微温服用。如果要药丸，就用上好的枣，熬成浆，去皮去核，细磨，使药丸大如桐子。用姜打碎，炒至黑色，水煎，服十五丸。(“博济坊”豆蔻粉)

(4)治气——膈脾胃，根本不吃:豆蔻仁、砂缩22片，陈米1升(洗净，微咽，锅煎)，丁香半片(不用火)。上面是细粉，枣肉是丸子，比如小红豆。每次吃五七十粒到一百粒，喝米汤。(《魏氏家藏》太仓丸)

⑤治疗孕期呕吐:豆蔻一元，竹茹三钱，三枣，鲜姜一元。将生姜捣碎取汁，将前三味药放入茶杯中煎煮(约50 ~ 60ml)，过滤，姜汁冲服。(武汉医疗卫生(三):288，1959)

⑥治小儿呕吐胃寒:豆蔻仁14粒，砂仁14粒，生甘草2钱，炙甘草2钱，常拌入小儿口中。(《天下医生得良方》)

⑦治疗呕吐:砂仁、藿香、半夏、陈皮、生姜。用水煎服。(《沈氏尊圣书》豆蔻汤)

⑧治疗产后呃逆:豆蔻、丁香各一半。仔细研究了一下，桃核汤一元一个，以后再喝。(干坤商务)

葛根

民族植物历史悠久。

葛藤是中国人民的国宝植物。早在尧舜禹时期，人们就开始用葛根制作麻织物。65438年至0972年，江苏省吴县草鞋山出土了三件新石器时代制作的至今仍看起来精美的野葛。这三片葛根是我国在6000多年前就开始使用葛根的可靠见证。

周朝时，朝廷在中央设置“张葛”的官职，负责收集和掌管葛麻原料，并对“山农”的葛(织葛布)和“泽农”的葛(食用)作了区分。

汉代著名方剂“葛根汤”被张仲景收入《伤寒论》。我国最早的医学专著《神农本草经》将葛根列为中国产品，并记载了其味道和功效。葛根开始被用来治疗疾病。与此同时，用大麻制成的“枯细布”也销往今天的印度、中亚和西亚。

明代著名医学家李时珍对葛根进行了系统的研究，认为其茎、叶、花、果、根均可入药。他在《本草纲目》中记载:“葛根味甘、辛、平、无毒，主治:止渴、体热、呕吐、诸邪、活阴、解诸毒”。

国内外葛根的种植与利用

中华人民共和国喜马拉雅地区是葛根的主要发源地。根据现有资料，现代葛属植物的种类主要是世界野生或通过引种种植分布在北纬42度左右至南回归线(南纬25度以内)、东经70度至西经70度的广大地区。中华人民共和国有葛根14种，种质资源最丰富，居世界首位。

美国最早于1876年费城百年博览会从日本引进野葛，1948年叶培中教授从中国人民和天水引进野葛到美国。1935至1950期间，大力发展种植，保护土壤，减少水土流失。

野葛也传入了非洲。在尼日利亚，葛藤被用来在玉米田休耕期间恢复土壤肥力，并在玉米田休耕期间种植谷物。

葛藤在日本也有着悠久的种植、收获和利用历史。在现代日本，葛根主要用于编织葛根，加工食品和保健药品。

中华人民共和国改革开放后，葛根的栽培和利用进入了一个新的时期。药用葛根的药理研究、成分提取和新药开发，以及葛粉的品种选育、种植基地和食品加工等方面取得了很大进展。涌现出许多专门从事葛根种植和葛根产品开发的公司，葛根产业成为一些贫困县脱贫致富的支柱产业。

葛根

葛根

别名野葛、野葛、野葛、野葛。

来源是豆科植物野葛根(Willd。)Ohwi。

植物形态藤本，长约10m，全株被黄褐色刚毛覆盖。三回复叶互生，托叶盾形，椭圆形；中央小叶菱形卵圆形或宽卵圆形，侧小叶斜卵圆形，两面粗糙，背面致密；托叶盾形，小托叶针状。总状花序腋生，花紧密；小苞片卵形或者披针形；萼钟形，萼齿5，上部2齿合生，下部L齿较长，内外均被黄柔毛；花冠蝴蝶，蓝紫色，长约1.5cm。荚果线形，长5 ~ 10 cm，扁平，密被黄褐色长刚毛。花期5-9月，结果期8-65438+10月。

生于山坡草地，路旁，和疏林的阴湿处。主产于湖南、浙江、河南、广东。

秋冬采挖，新鲜时切成厚片或小片，晾干。

形状为长5 ~ 35厘米，厚0.5 ~ 1厘米的纵向长方形厚片或小方。皮肤浅棕色，纵向有皱纹，粗糙。这个部分是黄色和白色的。坚韧且多纤维。无味，微甜。

化学成分含有多种黄酮类化合物，主要活性成分有大豆苷元、大豆苷、葛根素、葛根素-7-木糖苷等。

味道凉、甜、辣。

功能:解表、解热、生津、透疹、壮阳、止泻。用于外感发热、头痛、高血压、颈痛、口渴、消渴、麻疹、痢疾、腹泻。

注意同一植物野葛的根。，都是作为葛根入药的。

葛根

(经典)

名称不同的有野葛(颜氏小儿方)、野葛(滇南本草)、野葛(陆川本草)、野葛(山东中药)、野葛(四川中药志)、野葛(陕西中药志)。

来源是豆科野葛的块根。

葛藤(诗经)，又名:戚迹(经典)、姬草(说文)、芦火、黄金(别录)、葛藤(天宝本草)、野葛。

多年生藤本植物，长10米，全株被黄褐色的粗毛覆盖。块根肥大。叶互生；有长柄的；3复叶，顶端叶柄长，叶片菱形，圆形，有时有3波裂片，长8 ~ 19 cm，宽6.5 ~ 18 cm，先端锐尖，基部圆形，两面白色，短柔毛，下部密；侧生小叶小，椭圆形或菱形椭圆形，有时具2 ~ 3波状浅裂。总状花序腋生，总花梗密被黄白色绒毛；密集的花朵；苞片狭线形，早落，小苞片线状披针形；蝴蝶花蓝紫色或紫色，长15 ~ 19厘米；花萼5齿，萼齿披针形；旗瓣近圆形或椭圆形，先端微凹，基部有两个短穗。翼瓣狭椭圆形，比旗瓣短，通常只有基部的一侧有耳，龙骨瓣比翼瓣略长。雄蕊10，二形(9+1)；子房线形，花柱弯曲。荚果线形，扁平，长6 ~ 9厘米，宽7 ~ 10毫米，密被黄褐色刚毛。种子呈椭圆形，扁平，红棕色，有光泽。花期从4月到8月。挂果期:8月~ 65438+10月。

生于山坡草地或路旁及潮湿的地方。分布于辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾省、广东、广西、江西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地。

这种植物的藤(野葛)、叶(葛叶)、花(野葛)、种子(野葛)也都入药，每一种都有详细介绍。

春秋采挖，洗净，去皮，切片，晒干或晒干。广东、福建等垃圾切片，用盐水、明矾水或淘米水浸泡，硫磺熏制，晒干，颜色更白。

药材的干燥块根呈长圆柱形，药材多被纵向或斜切为长短不一的板状厚片，长约20厘米，直径5 ~ 10厘米，厚0.7 ~ 1.3厘米。白色或浅褐色，有时表面残留褐色皮屑，切面粗糙，纤维强韧。它又硬又重，富含粉末，并含有大量纤维。在横截面上可以看到纤维形成的同心环层，在纵剖面上纤维和粉末相互交错，形成纵向条纹。无臭又甜。最好是块头大、质实、颜色白、粉饱满、纤维少的；松散的、黄色的、非粉状的、纤维状的为次等。

全国大部分地区都有生产，主要在河南、湖南、浙江和四川。

除了上述的道地产品外，还有食用葛根、葛藤、葛藤、葛藤，在少数地区也作为葛根使用。

葛根含有异黄酮，如葛根素、葛根素木糖苷、大豆苷元、大豆黄酮苷、β-谷甾醇、花生酸等，并含有大量淀粉(鲜葛根含量为19 ~ 20%)。

葛根的干燥根含有37%的淀粉。

葛根含有15 ~ 20%的淀粉。

葛根素、大豆苷元、大豆黄酮苷、β-谷甾醇、4′，6″-二乙酰葛根素和豆甾醇是从印度植物的根中分离得到的。

药理作用①对循环系统的影响

从葛根中提取的黄酮类化合物可以增加脑和冠状血管的血流量。麻醉犬颈内动脉注射葛根黄酮后，脑血流量增加，血管阻力相应降低，作用持续2 ~ 20。比如静脉注射，脑血流量略有增加，不能解除肾上腺素和去甲肾上腺素对脑血管的收缩，但能改善高血压动脉硬化患者的脑循环，作用温和。将葛根黄酮和葛根酒提取物注射到犬的冠状动脉和静脉内，可增加冠状动脉血流量，降低血管阻力。向大鼠腹腔和皮下注射葛根酒提取物和注射葛根汤及其提取物结晶对垂体后叶素引起的心脏缺血反应有保护作用，但口服葛根汤对高血压犬无明显降压作用。据报道，葛根(日本制造)汤中含有两种成分:兴奋和抑制心脏。

②痉挛性效应

中国野葛(品种未明)和日本野葛均含香豆素，对小鼠和豚鼠离体肠有罂粟碱样解痉作用。而产自中国的野葛比产自日本的野葛具有更强的解痉作用，这可能与其黄酮类化合物含量较大有关。这种解痉成分可以抵抗组胺和乙酰胆碱的作用。日本产野葛中分离的其他异黄酮衍生物没有明显的扩张乙酰胆碱作用。另外分离出对肘和肠有收缩作用的物质，日本产野葛中提出的MTF-101有毒蕈碱毒性作用。

③降血糖作用

给家兔口服葛根(品种不详)煎剂。开始2小时血糖升高，然后下降，第3、4小时下降幅度最低。它不仅没有拮抗家兔肾上腺高血糖，反而使其升高，反而促进血糖过早恢复正常。葛根水提取物也能使家兔血糖先升后降，尤其对饥饿家兔效果更佳，而乙醚提取物对血糖代谢无明显影响。

④解热和雌激素样作用

日本产葛根提取物对人工发热家兔有明显的解热作用，持续时间为4 ~ 5小时。葛根能增加未成熟小鼠子宫重量，具有雌激素样作用。这种效果的有效成分是大豆苷元。

加工葛根:去杂，洗净，用水浸泡，取出，充分湿润，及时切片，晒干。红烧葛根:将少量麸皮撒入热锅，熏制后，倒入葛根片，盖上剩余的麸皮，小火煨至下层麸皮变成褐色。然后用铲子不断翻动葛根和麸皮，直到葛根片变成暗黄色，取出，筛去麸皮，彻底冷却。(100公斤葛根和25公斤麸皮)

品惠要领:“葛根，用于剥皮或捣汁。”