红豆放了一段时间了。里面有些黑色的虫子还能吃吗？

红豆生黑虫子不能吃，虫子携带大量病菌，如果吃了会影响人体健康。红豆生虫可能是储存不当造成的，所以红豆要密封储存在阴凉干燥的地方。

只有合理的保存，才能防止红豆生虫。红豆可以密封在干燥的容器中，存放在阴凉通风处。如果红豆数量多，就把红豆放在一个大袋子里，在大袋子里放一个装干辣椒的小布袋，然后扎紧袋子。花椒有杀菌抑菌的作用，可以避开红豆虫。

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营养学家说，红豆富含铁和叶酸，有利尿、消除水肿、引流、补血、改善血液循环、面色红润的作用。为了增强消除水肿的效果，建议红豆搭配薏米，因为薏米含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化剂等。，可以帮助排水，利尿，甚至使皮肤光亮光滑。

此外，红豆的纤维含量也很丰富，可以刺激肠胃蠕动。在减肥期间，很多人会因为饮食习惯的改变而出现排便的问题。适量摄入红豆有助于预防便秘。

人民网-红豆有什么作用？煮红豆水需要注意什么？