？如何用北沙参煲汤？
北沙参的养生功效:
北沙参又名莱阳参、海北北沙参，为珊瑚菜的根，可入药，微寒，味甘，微苦。北沙参最显著的功效是滋阴润肺，对清肺热、改善肺功能有很好的作用。常用于治疗肺热、干咳、咳痰、热津止渴，效果良好。北沙参对提高机体免疫功能有很好的作用，可以提高患者自身对它的抵抗力。
北沙参怎么煲汤？推荐6个煲汤食谱:
(1)杏仁、北沙参、雪梨汤
材料:杏仁150克，北沙参15克，雪梨500克，冰糖60克，水适量。
练习:
1.北沙参用清水洗净，杏仁用清水浸泡过夜，雪梨切块备用。
4.将北沙参、杏仁和雪梨一起放入沸水中煮沸。
5、转文火，继续炖50分钟左右，加入冰糖，即可饮用。
(2)北沙参黄精稀肉汤
配料:瘦肉500克，北沙参25克，玉竹50克，山药50克，香莲50克，薏苡仁50克，蜜枣1，盐。
练习:
1.将药材准备好，洗净，用清水浸泡。
2.将浸泡过的药材，蜜枣，放入砂锅中。
3.将瘦肉切成小块，倒入2500ml左右的水。
4、煨，撇去浮沫后改文火。吃的时候加盐。
(3)北沙参玉竹猪肉汤
配料:北沙参、玉竹各20克，麦冬15克，陈皮10克，猪肺1，食盐适量。
练习:
1.先把猪肺喉放入水龙头，倒入清水，这样猪肺就会胀大，充满水。用手挤压让水分出来，反复反复冲洗，直到把猪肺血洗干净。
2.猪肺切块，放入开水中焯5分钟左右，捞出备用。
3.将北沙参、玉竹、麦冬、陈皮分别用清水洗净备用。
4.在砂锅中放入适量的水，用大火煮至水沸腾，然后加入上述所有原料。
5.转中火继续煮3小时左右。加盐调味。
(4)猪肺北沙参鸡汤
材料:母鸡1只，沙参根50g，葱适量，姜片适量，料酒适量，精盐适量，味精适量，酱油适量。
练习:
1.去杂洗沙参根部:将母鸡宰杀，去杂，洗净，放入沸水锅中浸泡，捞出，用清水洗净血渍。
2.将锅放在火上，加入适量的水和鸡肉烧开，撇去浮沫，加入北沙参、料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜片。
3.将鸡用小火炖至熟烂，盛于汤锅中。
(5)猪肺北沙参炖老鸭。
材料:北沙参15g、枸杞30g、老鸭200g、生姜2片、黄酒6g、精盐、高汤等。
练习:
1，老鸭切块，飞水洗净血水入碗。
2.清洗中草药。将姜片、黄酒、高汤倒入杯中，用锡纸包好，用橡皮筋封好。
3、炖2.5小时左右，调味即可食用。
(6)猪肺炖猪蹄筋和北沙参排骨
材料:新鲜猪蹄700克，排骨250克，北沙参100克，姜，盐。
练习:
1、新鲜猪蹄洗净，开水烫后捞起，去除粘在猪蹄表面的筋膜。
2.放在高压锅里，让水刚好过筋。
3.炖“蹄筋”1小时。
4、时间到了，拿起看炖，直到个人觉得硬度适中。
5.重新排水。放入浸泡20分钟的炖软筋、鲜排骨、北沙参、生姜，放入3人量的水。我比材料高2指。
6、用“排骨”挡着炖，喝的时候放盐。