徐州有什么特产？

1，窑湾绿豆烧酒:

窑湾绿豆烧是江苏徐州的名酒，历史悠久，起源于明朝嘉靖年间。窑湾烤绿豆的酿造遵循传统工艺，以红粮、大麦、小麦、豌豆为原料精心酿造，并添加优质红参、当归、天麻、砂仁、杜仲、枸杞等50余种名贵中药材，辅以冰糖。

水煮绿豆烧酒不仅具有醇香的酒液和甘甜的果酒，还具有独特的滋补、保健和中医治病功能。

2.徐州香包:

徐州香包是江苏徐州的传统工艺品，其历史至少可以追溯到战国时期。香包的工艺很独特，尤其是对于生疏的工人来说。它有各种各样的图案，很活泼。既有具有民间寓意的吉祥图画，也有简单夸张的花草图案，颜色以暖色和大红色或橙色为主。

展现了一种华丽的美感，具有相当高的科技价值。同时具有药用价值，这是香包生命力旺盛的必要条件。

3、王记香场:

王集香肠是江苏徐州的特产，历史非常悠久，起源于清朝康熙时期。大王记香肠有“王记香肠，香肠之王”的美誉。

香肠选用新鲜的瘦猪肉、瘦猪后腿和多种名贵中草药。风味独特，鲜香，咸甜，回味无穷。