中草药:山楂的功效与作用

(本草补编)

名称不同:杵、梁梅(尔雅)、杵(郭璞《尔雅注》)、鼠叉(本草注集)、羊杵(陶弘景)、红爪(唐本草)、唐杵(本草)。

来源为蔷薇科山楂或山里红的果实。

植物形态学①山楂

落叶乔木或大灌木，高达8米。树皮暗褐色，多分枝，分枝无刺或稀疏多刺。单叶互生；托叶，卵圆形到卵状披针形，边缘有锯齿；叶柄长2 ~ 4盒米；叶片宽卵圆形，三角形卵圆形至菱形卵圆形，长6 ~ 12厘米，宽5 ~ 8厘米，先端锐尖，基部楔形，边缘有5 ~ 9个羽状裂片，锯齿尖而不规则，顶部绿色有光泽，底部苍白，两脉被短柔毛。10 ~ 12花形成伞状花序；花梗短柔毛；萼片5，绿色，基部杯状，上部具5齿；花冠白色或淡红色，直径8 ~ 13mm，花瓣5枚，离生，倒卵形，长宽均为6mm；雄蕊20，长度不等；心皮5，子房下位，5室，每室有一个胚珠，花柱5，圆形柱头。梨果实球形或卵圆形，直径约2.5厘米，深红色，有许多白斑，果实顶部有弯曲的宿萼。5粒种子。五月开花。挂果期:8月~ 65438+10月。

生于河岸或旱沙坡的沙土中，栽培于东南、华北乃至江苏。

②野生山楂，又名山里红、山楂。

落叶灌木，高达1.5 m，枝多刺，嫩枝上覆白色绒毛。单叶互生；托叶近卵形；叶柄约。3毫米，有时无柄；叶片倒卵形至倒卵状椭圆形，长1.5 ~ 6厘米，宽0.8 ~ 2.5厘米，先端锐尖，不裂或3裂，边缘具缺刻和不规则锯齿，基部楔形，逐渐变窄。5-6簇花形成伞房状花序；萼片5，卵状披针形，侧面有密毛。梨果实小，红黄相间，近圆形，直径约1 ~ 1.5厘米。花期为5-6月。挂果期:8月~ 65438+10月。

生于贫瘠的山坡、溪流、路旁疏林及灌木。分布于江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、河南、四川、贵州、江西、福建、广东、广西、云南、陕西等地。

上述两种植物的根(山楂根)、木(山楂木)、茎叶(山楂茎叶)、种子(山楂籽)也都入药，各有详细文章。

收集秋天的水果，当它们成熟时采摘。山楂采摘后，切成薄片，厚度为1.5 ~ 3 mm，立即干燥。野生山楂采摘后，可以晒干，也可以压成饼再晒干。商品山楂片称为“北方山楂”；野生山楂被称为“南山楂”。

药材①山楂

它是山楂的果实，呈球形或梨形，直径约2.5厘米。表面暗红色有光泽，布满灰白色细点；顶部有宿萼，基部有果柄残留。商品常为3 ~ 5毫米厚的横切面，卷曲不均匀，果肉暗黄色至浅褐色，切面上可见5 ~ 6粒淡黄色种子，部分种子已脱落；一些碎片可以看到短果或凹花萼残余。气微香，味微酸微甜。最好是个大的，皮红肉厚的。

主产于山东、河北、河南、辽宁等省。陕西、山西、江苏也有产。

②山楂

它是山楂的果实，呈球形，直径0.8 ~ 1.4厘米，偶尔扁平成饼状。表面灰红色，有细纹和小斑点，顶部有凹陷的凹坑，边缘略突出，基部有果梗残留。硬，大核心，薄果肉，棕红色。轻微的呼吸，微酸的味道。最好是均匀的，红色的，结实的。

主产于江苏、浙江、云南、四川。

此外，以下植物的果实在少数地区也被用作山楂药。

①红色山姜

叶片宽卵形，3-5羽状深裂。果实近球形，直径约1.5 cm，红色。分布于东北、华北、陕西、山东、江苏等地。

②湖北山楂

叶卵形到长圆状卵形，中部以上3 ~ 5裂；脊柱长度1.5厘米；果实球形，直径约1 ~ 2.5厘米，黑红色，有明显的小斑点。分布于华中、陕西、江苏。

③辽山楂

叶顶3 ~ 5裂，基部楔形，花药红色或紫色，果实鲜红色。分布在东北、山西、内蒙古、新疆等地。

④云南山楂

叶片卵状披针形或卵球形椭圆形，通常不裂，有锯齿边缘；果实近球形，暗红色或黄色，有红棕色晕斑。分布于中国西南、广东、广西。

山楂加工:清理杂质，过筛，去核。炒山楂:取采摘下来的山楂，放入锅中用文火炒至外表呈淡黄色，取出放凉。焦山楂:取采摘下来的山楂，放入锅中用大火煎至外焦内焦，喷清水，取出晒干。山楂炭:取洗净的山楂，放入锅中用猛火煎至外表焦黄，但必须保存，喷清水，取出晒干。

纲要:“九月霜后，取熟山楂，去核晒干。”或者蒸熟，去皮去核，捣成饼，每天晒干。"

化学成分包括表儿茶素[(-)-表儿茶素]、槲皮素、金丝桃苷、绿原酸、山楂酸、柠檬酸和苦杏仁苷。

酸甜，微温。

①唐代草药:“酸、寒、无毒。”

②日常本草:“酸甜，无毒。”

(3)《本草纲目》:“味甘辛，性平无毒。”

④纲要:“酸甜，微温。”

经络入脾、胃、肝。

①雷公炮制药物性质解释:“入脾经。”

(2)本草舒舒:“入足阳明经、太阴经。”

③药物含义:“入脾、肝。”

④本草释义:“入太阴肺经、足厥阴肝经。”

功能主要用于消食化积、散瘀驱虫。治疗积肉、脘腹肿块、痰饮、饱胀、吞酸、泄泻、肠风、腰痛、产后疝气枕痛、恶露不绝、小儿乳汁不通。消食健胃，行气化瘀。可用于治疗肉郁、胃胀、腹泻、腹痛、血瘀、闭经、产后血瘀、心口刺痛、疝气痛、高脂血症。

①陶弘景:“煮汁洗漆疮。”

(2)唐代本草:“汁善主利，洗发止痒。”

(3)《本草经》:“治痢疾腰痛。”

④《颜路本草》:“可助消化。”

⑤《每日本草》:“消食化积，行气化滞，健胃宽膈，消血块。”

⑥《滇南本草》:“消肉滞，降气；治吞酸积块。”

⑦《本草》:“气滞，治郁疝气。”

⑧宁远《食证本草》:“化淤，阻气，活血。”

9《纲要》:“饮食，积肉，脘腹痞块，痰多，痞满吞酸，瘀血疼痛。”

⑩《本草返老还童》:“治脾虚湿热，促进消化，利便。”

⑾本草提要:“敷冻疮。”

内服用法用量:煎服，2 ~ 4元；还是进了药丸，散了。外用:煎、洗或捣。

应避免脾胃虚弱者慎用。

(1)纲要:“生食吃多了令人生厌，容易饿死，对牙齿有龋齿的人尤其不适宜。”

(2)《本草》舒舒:“脾胃虚寒、肝郁气滞者，宜与补药同用，不宜过度使用。”

(3)《德培本草》:“气虚便溏，脾虚不食者禁。吃人参的人要忌口。”

④趣味生活饮食谱:“食多耗气，伤齿，易饥，空腹或虚寒后体虚者忌用。”

药方①治一切食积:山楂42，白术42，神曲22。顶是末，蒸糕丸，路大，服70丸，白汤。(丹溪心法)

2不一定要治肉:山楂肉四两，煮着吃，其汁喝。(“单纯单方面”)

③治郁结腹痛:山楂一味煎汤饮服。(《正宗方麦》)

④治痢既红又白:不管山楂肉多少，炒到最后。每服一两元，赤痢拌蜜，白痢拌红糖，红白相间，蜜糖混匀，白汤混，空心。(医用钞票汇编)

⑤肠风治疗:大枣、肉核烧灰，米汤调服。(《101个选择》)

⑥治疗老年人腰腿痛:汤杵和鹿茸(炒)平分。为末，蜜丸大，每次一百粒，一日两次。(概要)

⑦治寒湿、腹痛、外肾大肿痛:茴香、柿子。一等分为细粉，每服一两元，盐酒，空心热服。(《101个选择》)

⑧治产后恶露不绝，腹痛，或枕痛:山楂100个，打碎煎服，加少许糖，空腹温服。(朱振恒)

临床应用①绦虫病的治疗

用鲜山楂2斤(干品半阿津，孩子酌情减量)，洗净去核，下午3点开始零食，下午10吃，晚餐禁食。第二天早上，将槟榔用2盎司水煎至1杯，服用1次，卧床休息。当你有排便的感觉时，试着坚持一会儿再排便，这样可以排出整个绦虫。冬天要坐在温水马桶上排便，避免虫体因冷缩而无法完全排出。观察40例有效。

②急性细菌性痢疾的治疗

用20%山楂汤加糖调味，每次200毫升(小儿宜减量)，每日三次，7 ~ 10天为一疗程。治疗24例，均有效。用山楂2号汤治疗轻中度细菌性痢疾30例，除3例外，全部治愈或好转。或用生山楂1片每片，加水500毫升煮沸5分钟，分两次服用(小儿用)，4 ~ 6天为一疗程。

③降低血清胆固醇。

山楂1、毛冬青2煎服，每日2次。观察20例。平均血清胆固醇在治疗前为253.2毫克%，治疗后降至207毫克%，每例平均下降46.2毫克%。经统计学处理，差异非常显著。20例中11例血清胆固醇降至200 mg%以下，平均每例下降62.9 mg%。认为以山楂的作用为主，因为各地毛冬青降低血清胆固醇的作用相当不一致，目前还难以确定。本组中，4例单独服用山楂而不服用毛冬青，服药前平均血清胆固醇为259.7 mg%，服药后第6周降至265，438±04mg %。

此外，山楂的花和叶可以制成冲剂来降低血压。

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