谁能教我怎么区分猛火和文火？

猛火是指火大的火，慢火是指火小而慢的火。

2、使用时间不同

一般在开始沸腾到沸腾的时间内用猛火，沸腾后用文火慢炖。

3.不同的功能

熬制中药时，用猛火会使温度迅速升高，药液会很快沸腾，但也容易烫伤。因为文火的火苗小，力度温和，用文火煮开后再慢慢煎。

扩展数据

气功内丹术语时间的定义

慢火是小而慢的火，猛火是大而猛的火。微火、慢火属于慢火，“紧火”属于猛火。

气功内丹术语。意思是意图温和，练习缓慢。与军事火力相反。《论金仙证》:“稍缓即慢火。”《海琼讲道集》以“温柔以别灵，润物细无声，温暖绵绵”为文火要点。《命贵志》:“得丹，以文火养之。”这时候你一定要随气换位思考，稍微观察一下。用文火温养，叫温煮。

在文火的使用上，应根据实际情况决定是由主人在武火之前使用还是武火之后使用。《周易参同契》第一部:“始则文可修，终则吴乃成。”这是从堕胎的角度来说的。《命桂芝·霍侯》:“得不到丹时，须用火凝之；有丹，必借文火养。”这是从养胎儿的角度来说的。可见两种理论并不矛盾。

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