中药汤剂水煎后可以吃吗？

熬中药的时候，可能因为一时疏忽，把【保命】锅里的水炒干，甚至可能把一锅药片烧焦。出现这种情况，大部分人会自然加水，煎服后继续服用，但这种方法是错误的。因为中药汤剂的【保命】锅里的水已经被炒干了(即使药片没有被烧焦)，其有效成分要么已经蒸发，要么已经被破坏。比如薄荷、荆芥、藿香、肉桂等药材的有效成分会随着水蒸气的蒸发而流失，即使加水继续煎服，药效也肯定不好。再如党参、黄芪、当归、熟地、黄精、枸杞子等滋补品。水煎后，糖类、氨基酸等有效成分。所含的药材都会被销毁。即使用水煎服，其疗效也难以达到，从而延误病情。所以，如果水烧干了或者药片烧焦了，正确的处理方法是把[保命]锅的残渣倒掉，丢弃，重新买[保命]膏方，用正确的方法小心煎服后服用。