三七花的三种食用方法:大盘菜

大家都见过三七花，是一种中草药。这种药可以有多种保健功能，治疗疾病。很多人都不是很了解。其实三七花的用途有很多。可以泡水，做一些药膳。下面我们来看看三七花的一些食用方法和功效。

1，三七花泡水喝

三七花入药的时候，简单的把干花瓣当花茶在开水里泡一泡，效果非常好。所以三七花最简单的吃法就是泡水，每次冲泡2-3朵三七花即可，不要太多。三七花性凉，容易伤脾胃。三七花茶可以治疗心悸、胸闷、心前区不适、乏力。三七花可以泡水喝，对调节肠胃不适、保护心脏功能有好处，对缓解心悸、胸闷有帮助。

2.三七花鹅肝汤

三七花也可以用来煲汤。比如三七鹅肝汤，是将新鲜的鹅肝切成薄片，然后加入盐、湿淀粉、胡椒粉等调味品腌制入味。先烧开水，放入葱姜和三七花，最后放入鹅肝片一起炖。当炖好的鹅肝酱片半熟时，加入白菜、味精等调料去腥，再将鹅肝酱片炖至熟透，加入细盐调味，即可出锅。这是一道非常受欢迎的普通家常菜。三七花和鹅肝搭配，可以保护肝脏，提高人体免疫力。

3、三七花炖鸡

准备:三七10g，枸杞10g，大枣1g，老母鸡2斤，山药1斤，香菜、花生油、姜、葱适量。

做法:老母鸡脱毛后用热水浸泡，去除污垢和血液；将老母鸡、三七花、枸杞、大枣一起放入高压锅中，倒入适量的水，最好不要有鸡肉。

你们都知道三七花的三种吃法。其实三七花的好处很多，吃法也很多。可以增强体质，疏通血管，保护心脏。试试这种食材，保持健康状态吧。