珍贵高档蔬菜品种，最新特色蔬菜品种排名及图片

市场上有很多价格昂贵的高档蔬菜，如冰草、胡萝卜、大蓟、意大利白松露、松茸、山葵、红山花头、白芦笋等。世界上稀有高档蔬菜种类繁多，市面上很少见到。产量低或者很难保存，有的甚至要800-1000元一斤。

一般来说，世界上最珍贵的蔬菜是块菌。新鲜的黑松露每公斤1-20000元，白松露的价格甚至是黑松露的10倍。

世界上稀有高档蔬菜种类繁多，市面上很少见到。产量低或者很难保存，有的甚至要800-1000元一斤。

市场上有很多价格昂贵的高档蔬菜，如冰草、胡萝卜、大蓟、意大利白松露、松茸、山葵、红山花头、白芦笋等。

1，冰草

麦草外面有一层霜状物质，吃起来微咸脆多汁。最常见的吃法是水煮麦草，味道非常好。

2、山胡萝卜

野生胡萝卜是中国东北的一种山货。它不仅是一种野菜，也是一种中药。它看起来有点像人参。虽然价值不高，但却是珍贵的蔬菜品种。

3、朝鲜蓟

大蓟长得有点像大蓟，主要食用部位是芽和花。被称为“蔬菜之星”，也是一种高档蔬菜，营养价值比其他蔬菜更丰富。

4.意大利白松露

白松露非常珍贵稀有。它们被称为“白钻”。它们看起来有点金色，上面有乳白色的斑点。从10到12上市，产量很低，价格很高。

5.新鲜松茸

松茸只生长在没有任何污染的森林中，无法人工栽培，是非常珍贵的蔬菜品种。它的生长过程一般只有5-6年，寿命极短，因此十分珍贵。