新鲜莲子怎么炒？

可以直接去掉莲子心生吃，降火，吃起来又脆又甜。。莲子心是中间的小绿芽。莲子心很苦。着火的时候可以拿出来晒干。。想煮粥，最好的就是煮粥。记得去莲花心。

莲子的功效与作用；

1，防癌抗癌:莲子善于补五脏之不足，益十二经脉之气血，使气血通畅而不腐，莲子中所含的黄心苏宁氧化物对鼻咽癌有抑制作用，这些都构成了莲子防癌抗癌的营养保健功能；

2、降血压:莲子中含有的无定形生物碱N-9具有降血压作用；

3.强心安神:莲子心中所含的生物碱有显著的强心作用，而莲心碱有很强的抗钙和抗心律失常作用；

4.滋补补虚，止精:莲子所含的棉子糖是一种老少皆宜的滋补品，是慢性病患者、产后或老年体虚者的常用营养品；莲子生物碱有抑制性欲的作用。对于年轻的梦多，那些经常遗精或遗精的人，服用莲子有很好的止遗精和阻止遗精的作用。

可以直接去掉莲子心生吃，降火，吃起来又脆又甜。。莲子心是中间的小绿芽。莲子心很苦。着火的时候可以拿出来晒干。。想煮粥，最好的就是煮粥。记得去莲花心。

莲子的功效与作用；

1，防癌抗癌:莲子善于补五脏之不足，益十二经脉之气血，使气血通畅而不腐，莲子中所含的黄心苏宁氧化物对鼻咽癌有抑制作用，这些都构成了莲子防癌抗癌的营养保健功能；

2、降血压:莲子中含有的无定形生物碱N-9具有降血压作用；

3.强心安神:莲子心中所含的生物碱有显著的强心作用，而莲心碱有很强的抗钙和抗心律失常作用；

4.滋补补虚，止精:莲子所含的棉子糖是一种老少皆宜的滋补品，是慢性病患者、产后或老年体虚者的常用营养品；莲子生物碱有抑制性欲的作用。对于年轻的梦多，那些经常遗精或遗精的人，服用莲子有很好的止遗精和阻止遗精的作用。