杜是的主导产品
火锅标准化汤是以鲜骨为主要原料，采用现代食品加工技术制作而成。充分保留了骨肉中的营养成分，风味浓郁，口感绵软，色泽醇厚，是集天然、营养、美味于一体的上品火锅汤料。该系列产品品种丰富，可广泛应用于各类火锅。
1，火锅美味白汤
产品特点:基础汤料可根据口味的需要随意配制。涮海鲜、涮肉可以大大延长排汤时间，达到长时间涮汤的效果。
应用:各类火锅汤底，包括四川鸳鸯火锅、红油火锅汤底、肥牛火锅、豆捞火锅、新时尚风味火锅、东北白肉火锅等。
2、火锅风味骨头汤
产品特点:复合风味火锅汤底，无需添加其他调料，可省去传统骨汤添加调料等繁琐程序。
应用:各类火锅汤底，包括四川鸳鸯火锅、红油火锅汤底、肥牛火锅、豆捞火锅、新时尚风味火锅、东北白肉火锅等。
3.澳门汤
产品特点:专为澳门豆捞火锅企业研发生产，采用多种海鲜原料，具有纯正的豆捞汤底风味，鲜香可口，风味极佳，营养丰富，口感爽滑。
应用领域:肥牛豆捞、时尚豆捞等豆捞火锅。
4.土豪金汤(鸡味)
产品特点:骨汤与香料完美结合，汤色金黄，口感醇厚，味道鲜美，回味绵长。
应用领域:肥牛火锅、捞豆火锅等。
5.番茄牛骨汤
产品特点:番茄牛骨汤底色泽鲜红，酸甜可口，刺激食客味蕾。
应用领域:新风尚火锅、巴蜀火锅等。
6.健康鸡汤
产品特点:以养生为原点，与当归、生姜、枸杞等药食同源的老鸡、中草药香料制成。味香，味软，质温润，养血润肠。
应用领域:肥牛火锅、豆捞火锅、新时尚火锅、养生药膳火锅等。
7.咖喱牛骨汤
产品特点:咖喱口感绵软，风味自然醇厚。骨汤咖喱更适合中国人。
适用:日式、印度式、泰式及其他咖喱火锅。
8.美味的蘑菇汤(鸡肉味)
产品特点:真菌含有多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质，其纤维素含量超过普通蔬菜。美味菌与骨头的结合，新鲜美味，营养更丰富，应用更广泛。
应用领域:新时尚火锅、云南风味火锅、保健药膳火锅等。
第二，骨髓提取物
骨髓提取物是以各种鸡、牛、猪、羊、鸭、鹅的鲜骨和植物香辛料为主要原料，以现代生物工程技术经粉碎、酶解、提取、萃取、浓缩得到的“蛋白肽”为主要基料，经美拉德反应，根据不同客户要求进行调味而制成的膏状调味材料。本产品主要用于肉类、肉类香精加工企业和餐饮酒店行业。根据应用领域和口味的不同，还分为M系列、60系列、Q系列和餐饮专用系列。
1，M系列骨髓提取物
产品特点:浓郁的肉味适合北方口味。充分保留了骨头和骨髓的天然营养成分和原型香气；具有超强的耐热性，香味稳定持久；赋予产品浓郁的原型肉风味。
应用领域:肉类、素食、豆制品、速冻食品、调味品、速食布包等咸味食品。
2、60系列骨髓提取物
产品特点:浓郁的肉味适合南方人的口味。充分保留了骨头和骨髓的天然营养成分和原型香气；具有超强的耐热性，香味稳定持久；赋予产品浓郁的原型肉风味。
应用领域:肉类、素食、豆制品、速冻食品、调味品、速食布包等咸味食品。
3、Q系列骨髓提取物
产品特点:产品适合沿海风味。充分保留了骨头和骨髓的天然营养成分和原型香气；具有超强的耐热性，香味稳定持久；具有增强产品结构的作用；具有延长产品保质期的效果。
应用领域:肉类、素食、豆制品、速冻食品、调味品、速食布包等咸味食品。
三、肉香膏系列
产品说明:柔香膏是利用现代生物工程技术，将骨头、肉粉碎，高温蒸煮，分解浓缩，再加入辅料，经过半美拉德反应，使其具有香味的产品。
产品特点:保留了骨和肉的天然成分和香味；反应后具有超强的耐热性和芳香效果；它具有稳定持久的香味，并能赋予产品浓郁的肉香味。
应用领域:肉类、素食、豆制品、速冻食品、调味品、速食布包等咸味食品。
第四，炖香油
产品说明:香油煮香油是专门用于香油煮制的复方香油，结合北方酱肉制品的工艺和广东卤水制作的特点，以骨髓提取物和植物香料为主要原料。
产品特点:大大简化了卤制各种肉制品的技术和工艺难度，简单达到效果，让不了解或从未烹饪过卤制肉制品的人，通过本产品在短时间内做出高品质的肉制品。
应用领域:宾馆、饭店、家庭、肉类食品加工企业。
动词 （verb的缩写）趣味
1，肉源
产品说明:肉味源是由30多种天然香料，根据不同地域的要求，结合中医理论，经粉碎、提取、干燥、复合而成。它有独特的味道。用在肉制品中，能有效去除肉的腥味，呈现肉的原味，赋予其浓郁的风味。与骨髓精华、肉精和* * * *配合使用，能营造出极佳的调味平台效果。
产品特点:精选材料，科学配比，低温加工；能充分去除生肉的腥味和异味，突出生肉的本质风味；赋予食物柔和清新的风味，为下一步调味打下良好的基础。
应用领域:肉类、豆制品、速冻食品、调味品、速食纤维袋等。
2.酱王
产品说明:酱王以中医理论，药肉相互作用，国内名优酱料精华科学搭配而成。适用于各种酱料和腊肉制品，对改善风味有独特作用。
产品特点:香味独特，口感纯正，去腥增香。
应用领域:专门用于酱卤肉制品。
六、鲜霸甜魂
产品说明:鲜巴、香荤天然增鲜增味剂是以动物骨、食用菌、特种植物香料为原料，经深层发酵、分离、纯化、浓缩、结晶、干燥而成的15种风味氨基酸的复合物。具有很强的增鲜增味作用，其增鲜增味效果是1+G和乙基麦芽酚的数倍。
产品特点:具有去除产品中的腥味、异味等异味的功能；显著增加生鲜食品香精的口感和新鲜度，相当于1+G的10倍，可以替代香精和1+G达到画龙点睛的效果；香魂能有效增加食品风味的醇厚度，少量即可使产品风味增加数倍。
应用领域:调味酱油、鸡精、鸡粉制品的鲜香基料；鲜香的肉和咸的食物；用于提高酒类产品的质量。
七、骨头汤粉
产品说明:骨汤粉是由不同骨汤原料经喷雾干燥制成的粉状调味料，具有鸡、猪、牛、羊、鸭等不同风味，主要用作咸味肉类食品的调味料和高档调味基料。
产品特点:充分保留了血肉特有的高蛋白和钙营养成分；具有明显增加肉味效果；少量添加可增加产品的口感、香味和色泽。
应用领域:方便面行业的调味包；餐饮汤、汤底、沉食；调味品工业中的调味品基料。
八、高钙鸡粉
产品说明:高钙鸡肉粉是高钙肉粉的代表产品，以60日龄或2岁的整只鸡为原料，经粉碎、降解、浓缩、调配、喷雾干燥而成。
产品特点:具有目前市场上鸡粉的蛋白质含量，充分保留了鸡肉的独特风味，富含天然骨钙成分。
应用领域:鸡精、鸡粉调味加工行业，也可应用于其他食品加工行业。作为食品加工的调味原料，是进口鸡粉的最佳替代品，也是调节鸡肉风味的一流原料。
九、骨钙粉
产品说明:全溶活性纯骨钙粉是以全提取的骨原料，经真空降解、喷雾干燥制成的全溶活性天然骨钙磷粉。本产品是我公司的发明专利产品，其骨钙吸收率几乎是100%。本品主要适用于医疗保健行业、乳品行业、饼干烘焙行业和补钙食品行业的补钙。
产品特点:高钙活性达到6.4；分解性好，100%溶解度；钙吸收率为100%。
应用领域:补钙功能食品。
十、鸡肉蛋白粉
产品说明:以肉鸡为原料，经粉碎、陈化、分解、均质、喷雾干燥制成钙和高蛋白产品。
产品特点:充分保留了鸡肉的天然营养成分和香味；富含蛋白质，蛋白质含量在35%以上；富含天然骨钙，钙含量大于1000mg/100g；它具有5倍的保水能力；能赋予产品浓郁的肉香味，并能适当减少香精和香料的用量。
用途:适用于肉制品、调味品等各种咸味产品。