河南巩义菜介绍什么是巩义菜？
1.喜意兴卤肉
西义兴红烧肉是河南省郑州市巩义市北山口镇的特色美食。它是河南省十大名吃之一，因其肉质鲜美而久负盛名。
2.加入金色橡子果冻
金笳山口橡子凉粉是郑州市巩义市金笳山口镇的特产。营养丰富，清爽可口。吃橡子凉粉主要是为了一个口感，所以香油、盐、酱、醋、辣椒、姜、蒜等调料要齐全，最好做成汁。橡子果冻不容易用挠痒器刮。应该用刀切，像白豆腐一样。根据自己的爱好切成条状或片状，放入碗、盘中，撒上调料。
3.回锅镇肉河
国珍肉是巩义四大名吃之首。因其选材考究，制作精良，是豫西不可多得的美味。通常在肉季，用小烧饼配死面和极好的冷猪头。蔬菜辅料会变，但加入秘制香料，味道永远香脆，回味无穷。
4.你好，烩面庄。
在巩义，烩面馆多如牛毛，味道独特。最有名的应该是饲料农场辉米面。街上的烩面不是正宗，而是正宗。饲料村是北宋时朝廷看管牲畜的地方，当地牛羊很多。所以历经数百年，会徽更加真实。
5.老君烤鸡
巩义市老君烧鸡是中原名菜。其用料讲究，做工精细，汤汁老味十足，造型美观，色泽鲜艳，盐淡适口，熟烂不烂。汤里有十多种中草药，有很好的滋补作用。
6.白鹭肋骨
白排骨在当地也很有名。很好吃，肉嫩软烂。有一种入口即化的感觉，香味更加浓郁，混合着八角和葱花，一定会给你带来满足感。
2.巩义有哪些好吃的？
西义兴红烧肉:是河南省十大名吃之一。肉质鲜美不油腻，久负盛名。
地址:北山口镇杜甫像南200号米虎烩面:唐红菜是清真食品，有青面和筋斗。
地址:北山口镇杜甫像南500米老君烧鸡:鲜、嫩、脆、香、不腻、不粘、无牙。
地址:市中心镇北路18白排骨:好吃，肥而不腻。
地址:李山人民回锅镇白宇村S餐厅:双枪母鸡锅地址:桐本路与新兴路交叉口南150m潮阳碗:大碗地址:巩义市北山口镇水地河村著名小吃:回锅镇肉盒子、莫家豆腐串、南山口红烧肉、吴之凌碗、江边烧鸡、外装汇、红河橡子豆腐脑、烤全羊。
3.巩义的特色菜
小肚子，西义兴肉菜馆的鸡蛋汤。稻草人正在擀面团。小铁路的烩面。
4.巩义美食小吃
河南巩义特产有:
1.南山核桃。外形美观，皮间距均匀，出仁率高，含油率高，药食结合，营养丰富，长期食用可抗衰老，延年益寿。
2.高山玉米。吃起来黏黏的，甜甜的，富含淀粉。等小米。它营养丰富，含有许多人体必需的物质。苍萝卜。外形美观，味道纯正，易烹饪，耐储存，可入药，可食用。五指金银花产于吴之凌山区和巩义市东南部的老庙。
3.北汽防风。俗称黄凤，是常用中药之一。
: 5.巩义市美食推荐
1.喜意兴卤肉
西义兴红烧肉是河南省郑州市巩义市北山口镇的特色美食。它是河南省十大名吃之一，因其肉质鲜美而久负盛名。
2.加入金色橡子果冻
金笳山口橡子凉粉是郑州市巩义市金笳山口镇的特产。营养丰富，清爽可口。吃橡子凉粉主要是为了一个口感，所以麻油，盐，酱，醋等调料。
国珍肉是巩义四大名吃之首。因其选材考究，制作精良，是豫西不可多得的美味。通常在肉季，用小烧饼配死面和极好的冷猪头。蔬菜辅料会变，但加入秘制香料，味道永远香脆，回味无穷。
4.你好，烩面庄。
在巩义，烩面馆多如牛毛，味道独特。最有名的应该是饲料农场辉米面。街上的烩面不是正宗，而是正宗。饲料村是北宋时朝廷看管牲畜的地方，当地牛羊很多。所以历经数百年，会徽更加真实。
5.老君烤鸡
巩义市老君烧鸡是中原名菜。其用料讲究，做工精细，汤汁老味十足，造型美观，色泽鲜艳，盐淡适口，熟烂不烂。汤里有十多种中草药，有很好的滋补作用。
6.白鹭肋骨
白排骨在当地也很有名。很好吃，肉嫩软烂。有一种入口即化的感觉，香味更加浓郁，混合着八角和葱花，一定会给你带来满足感。
6.巩义特色食品
回锅肉:回锅肉是巩义市四大名吃之一。多年来，它的特点是嫩、脆、香、省。在众多风味小吃中脱颖而出。
2003年被评为河南省名店，2009年被河南电视台评为十大名店。这家餐厅以特色为主导，以品牌为效果，以健康饮食，诚信待客。欢迎新老朋友光临惠顾。地址:新华路中段电话:0371-64579899
7.巩义美食有哪些地方？
德盛源火锅店。位于河南省郑州市巩义市滨河路26号。火锅店环境干净整洁，以服务至上，质优价廉为原则，为热爱美食的朋友服务。火锅汤汁鲜红，辣而不燥，麻辣鲜香，回味悠长。
正统川味，巴蜀传承，过往创新，嘉峪关本地新鲜牛羊肉，精心烹制的火锅底料，麻辣鲜香，菜品丰富，环境优雅。
8.巩义特色美食去哪里吃？
西义兴红烧肉:是河南省十大名吃之一。肉质鲜美不油腻，久负盛名。
地址:北山口镇杜甫像南200米。
虎皮面:唐红菜，一种绿色的筋斗面，是清真食品。
地址:北山口镇杜甫像南500米。
老君烧鸡:鲜、嫩、脆、香、不腻、不粘、不夹牙。
地址:市区镇北路18号。
白排骨:好吃，肥而不腻。
地址:回郭镇白宇村
山里人餐厅:双枪母鸡锅
地址:桐本路与新兴路交叉口南150m。
朝阳大碗:大碗
地址:巩义市北山口镇水地河村
知名小吃:回锅镇肉盒子、蒸豆腐串、南山口红烧肉、吴之凌大碗、河畔烧鸡、
会场外，红河橡子被冷冻，全羊被烤。
9.巩义十大名吃
回锅肉:回锅肉是巩义市四大名吃之一。多年来，它的特点是嫩、脆、香、省。在众多风味小吃中脱颖而出。