莲子干需要提前泡吗?
需要。
干莲子比较容易保存,所以平时买的干莲子比较多,里面的水分比较少,比较难煮。所以在烹饪和食用前,需要浸泡,可以用清水浸泡一晚上。
简介
莲子,中药学名。它是莲藕的干燥成熟种子。睡莲科的。分布于中国的北方和南方省份。具有健脾止泻、止带、补肾涩精、养心安神的功效。常用于脾虚泄泻,白带增多,遗精心悸失眠。
以上内容参考百度百科-莲子。
干莲子比较容易保存,所以平时买的干莲子比较多,里面的水分比较少,比较难煮。所以在烹饪和食用前,需要浸泡,可以用清水浸泡一晚上。
简介
莲子,中药学名。它是莲藕的干燥成熟种子。睡莲科的。分布于中国的北方和南方省份。具有健脾止泻、止带、补肾涩精、养心安神的功效。常用于脾虚泄泻,白带增多,遗精心悸失眠。
以上内容参考百度百科-莲子。